¿Cómo destripar las ostras?

Saque los órganos internos de las ostras, remójelas primero en agua limpia, luego use un cepillo para quitar el polvo de la superficie de las ostras y luego sumérjalas en agua salada durante 10 minutos. Pasa un cuchillo alrededor de la concha de la ostra, abre lentamente la ostra, luego usa el cuchillo para sacar la carne de la ostra, luego vierte aceite de cocina para eliminar la materia negra de la superficie de la carne de la ostra y podrás limpiarla.

Preparar herramientas

Preparar ingredientes y herramientas: ostras, sal, pincel, cuchillo.

1. Remojar

Primero remoje las ostras en agua limpia, luego use un cepillo para eliminar lentamente las algas y los sedimentos en la superficie de las ostras, y luego remoje las ostras en sal. Agua durante 10 minutos. Deja que las ostras escupan el sedimento.

2. Abre la concha de la ostra.

Después de lavar la ostra con agua limpia, utiliza un cuchillo para cortar la parte más gruesa, gíralo a lo largo de la concha y corta la ostra. ostra para revelar la carne de ostra en el interior.

Limpieza

Utilice un cuchillo para separar lentamente la carne de ostra, remoje la carne de ostra en aceite de cocina y frótela, limpie y retire un poco de materia negra en la superficie de la carne de ostra. y finalmente enjuágalo repetidamente con agua limpia.