La sopa de costillas de maíz es muy fragante.
Sopa de costillas de maíz
Preparación de ingredientes: costillas, maíz, zanahoria, cebolla, jengibre y dátiles rojos.
Procedimiento operativo
1. Poner las costillas en agua fría, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y blanquearlas.
2. Casi no queda aceite en la olla. Después de sofreír la cebolla y el jengibre en aceite caliente, agrega las costillas de cerdo y sofríe hasta que salga el agua.
3. Introduce las costillas fritas en la olla a presión eléctrica, agrega el maíz, la zanahoria, los dátiles rojos y un poco de jengibre en rodajas, agrega agua hasta llenar siete veces y presiona el botón de sopa para comenzar.
4. Después de cocinar la sopa, agregue la cantidad adecuada de esencia de pollo y sal al gusto.