¿Cómo hacer gelatina de cerdo?

Ingredientes: 500 g de cabeza de cerdo, 500 g de lengua de cerdo, 300 g de manitas de cerdo?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 3g de sal, cantidad adecuada de pimienta.

Pasos

1. Preparar la materia prima

2. Envolver los pimientos y demás materiales con una gasa, envolverlos bien y ponerlos en la olla.

3. Hervir la cabeza de cerdo, las manitas y la lengua de cerdo en agua limpia para quitarles la suciedad. Luego ponlo en una olla y cocina.

Cocinar durante aproximadamente una hora hasta que los huesos y la carne se separen. Quitar los huesos, separar la carne y servir.

5. Volver a cocinar la carne con los huesos en la olla.

6. Introducir la carne cocida en el recipiente. Déjalo en un lugar frío durante 24 horas.

7. Usa una cuchara para raspar la manteca.

8. Corta un trozo de gelatina de cerdo con un cuchillo y podrás disfrutar de las delicias de la gelatina de cerdo.

9. Sirve comida deliciosa.