¿Qué son la cerveza de barril y la cerveza cocida?

La cerveza de barril también se llama cerveza fresca. Sin esterilización, tiene un sabor a cerveza único, pero no es fácil de conservar.

La cerveza de barril pura se basa en cerveza de barril y ha sido sometida a pruebas. estrictos procedimientos de filtración después de eliminar microorganismos e impurezas, no se deteriorará incluso después de haber sido almacenado durante varios meses. Este tipo de vino puede hacer que las personas engorden fácilmente y es adecuado para que lo beban personas delgadas.

La cerveza seca se deriva del vino. La cerveza común tiene una cierta cantidad de residuos de azúcar. La cerveza seca utiliza levadura especial para continuar fermentando el azúcar y reducir el azúcar a una cierta concentración. Indicado para personas que han aumentado de peso.

La cerveza común también se llama cerveza cocida. La levadura de la cerveza ha muerto al calentarla y no seguirá fermentando. Tiene buena estabilidad y es adecuada para que la beban las personas gordas.

Teóricamente, las personas con diabetes pueden beber cerveza seca, pero es mejor no beber cerveza

Distingue entre cerveza de barril y cerveza cocida

1. diferencia entre "cerveza" y "cerveza cocida" común:

Una lata de cerveza líquida se puede convertir en cerveza madura o cerveza de barril. La única diferencia en la tecnología es: la cerveza cocida se esteriliza calentándola. La cerveza utiliza filtración por membrana microporosa, o filtración en frío, para mantener el sabor original y más fresco del líquido de la cerveza. Es por eso que la cerveza de barril es más fresca y deliciosa que la cerveza cocida común. Por lo tanto, la cerveza de barril se ha convertido en una tendencia internacional de consumo de cerveza.

2. El "clásico de seis caracteres" para identificar cerveza de barril de alta calidad:

Primer vistazo: observe el color: debe ser amarillo claro; p>Mira la transparencia - -Claro y transparente, sin impurezas;

Mira la espuma - debe ser blanca y delicada, vertida en la taza a gran altura y colgada durante mucho tiempo;

Segundo olor: debe haber un aroma a lúpulo fresco evidente;

Tres sabores: el sabor es puro, refrescante, suave, sin ningún otro sabor.

3. Vierta la cerveza con habilidad para que quede más deliciosa

En cuanto el líquido de la cerveza entre en contacto con el aire, se oxidará produciendo un desagradable "olor a oxidación". Para evitar que esto suceda, una buena idea es cubrir el vino con una "tapa de burbuja", así que asegúrese de verter una capa de espuma al servir la cerveza.

Ilustración:

Vierta la cerveza lentamente en el vaso mientras lo mantiene de pie

Luego viértalo con fuerza

Después de que forme espuma, luego continúa lentamente Vierte lentamente

Cerveza espumosa 37% abierta

4. El primer paso para beber una deliciosa cerveza

La aparición de burbujas en el interior del vaso es. una señal de peligro y hay suciedad en la taza. Descompondrá el gas de ácido carbónico de la cerveza y destruirá el olor y el sabor de la cerveza. Por lo tanto, los envases de cerveza deben limpiarse a fondo, y es mejor no limpiarlos con un paño después del lavado, sino dejar que se sequen de forma natural.

Cuanto más fresca sea la cerveza, mejor

La cerveza, al igual que el pescado, la carne y las verduras, es más fresca y mejor. A medida que pasa el tiempo, la frescura irá desapareciendo. Incluso durante el período de consumo, se debe consumir lo antes posible.

6. Presta atención a la conservación de la cerveza para disfrutar de una cerveza más deliciosa.

Enfríala adecuadamente antes de beberla. La mejor temperatura para la cerveza es de 6 a 10 grados centígrados. Tenga cuidado de no enfriarse demasiado. Además, si enfrías el vaso primero, podrás producir una espuma más fina y la cerveza tendrá mejor sabor. Es muy importante mantener la cerveza en un ambiente fresco y alejado de lugares con mucha luz solar. Cuando la cerveza se expone a la luz solar, producirá un olor llamado "olor a luz solar". Además, no coloque la cerveza colocada en el maletero del automóvil directamente en el refrigerador en verano. Tal enfriamiento y calentamiento repentinos no solo enturbiarán el vino, sino que también pueden causar que el recipiente se rompa.

7. Sólo comprendiendo la cerveza se puede beber de forma más deliciosa.

La cerveza se originó en la antigua era de la "Mesopotamia", y el registro más antiguo de elaboración de cerveza se encontró hace unos 5.000 años. en ruinas sumerias en Mesopotamia. La cerveza que elaboraban se elaboraba germinando cebada, secándola y triturándola, luego quemando el polvo para convertirlo en pan y luego triturándolo, añadiendo agua para la fermentación natural. Se dice que los antiguos utilizaban una variedad de trigo, mijo y otras materias primas para elaborar decenas de cervezas diferentes. La cerveza original en la antigua mi país se llamaba "Li" y puede tener una historia de cuatro o cinco mil años. En 1837, nació en Copenhague, Dinamarca, la primera fábrica industrial de producción de cerveza del mundo.

8. La cerveza está llena de nutrientes

La cerveza era llamada "pan líquido" en el antiguo Egipto y la Europa medieval. También hay registros de que los trabajadores que construyeron las pirámides fueron recompensados ​​con cerveza. En los tiempos modernos, la cerveza es más rica en vitaminas y minerales que otros vinos elaborados. Si se consume con moderación, la cerveza es una bebida baja en alcohol que es buena para la salud.

Además, la cerveza light también contiene sustancias como proteínas y carbohidratos (azúcar) en proporciones adecuadas.

9. Beber cerveza no provocará obesidad directamente.

Una lata de cerveza (350ml) contiene aproximadamente 143 calorías. Esto equivale a un plato lleno de arroz que cuesta 7 centavos, pero 2/3 de las calorías provienen del alcohol. El alcohol se convierte en una fuente de energía, pero no se almacena en el cuerpo en forma de grasa. Entonces la cerveza no será la causa directa de la obesidad. La obesidad general es causada por una ingesta excesiva de calorías en cualquier forma.

10. La levadura de cerveza se ha convertido en un producto para la salud.

La levadura de cerveza contiene diversos nutrientes en proporciones adecuadas, como la vitamina del grupo B que ajusta las funciones fisiológicas humanas y la fibra dietética que tiene efectos de regulación intestinal. , Aminoácidos, potasio, fósforo y otros minerales indispensables para el crecimiento. La combinación orgánica de estas sustancias puede favorecer la actividad gastrointestinal y mejorar la digestión, por lo que es muy adecuado para personas con pérdida de apetito y función gastrointestinal débil.

11. Beber correctamente

Es muy peligroso beber de una sola vez

Beber durante el embarazo y la lactancia puede tener efectos adversos en los niños pequeños

La ley prohíbe estrictamente conducir en estado de ebriedad

Beber alcohol con medicamentos es muy peligroso

Por tu salud, por favor no bebas alcohol al menos dos días a la semana para que tu hígado descanse

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