¿Cómo cocinar hojas de lechuga al vapor?

Ingredientes: 1 lechuga de hoja verde, un poco de zanahoria, un poco de cebolla de verdeo.

Complementos: cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas, 2 cucharadas de salsa de almejas frescas, cantidad adecuada de aceite de oliva, un poco de azúcar y un poco de sal.

Pasos:

1. Salsa: 2 cucharadas de salsa de almejas frescas, un poco de azúcar, un poco de sal, cantidad adecuada de aceite de oliva, mezclar bien. Picar las zanahorias y las cebolletas.

2. Lavar la lechuga y escurrirla.

3. Hervir el agua en la vaporera, poner la vaporera, esparcir la lechuga uniformemente en la vaporera, tapar la tapa durante unos tres minutos, abrir la tapa, apagar el fuego y poner la lechuga. en la vaporera en el plato.

4. Pon el bol de la salsa en la vaporera, utiliza el calor de la vaporera para calentar el jugo durante 1 a 2 minutos, sácalo, viértelo sobre la lechuga en el plato y espolvorea con lo picado. Zanahorias, cebollas verdes picadas y semillas de sésamo, ¡listas para comer!