Recetas caseras de mezcolanza de Yancheng

1. Lavar y cortar los champiñones en dados y lavar las verduras.

2. Poner aceite en el wok, añadir un anís estrellado, lo mejor es romper el anís estrellado en trozos pequeños y sofreír hasta que esté fragante.

3. Champiñones salteados

4. Cuando los champiñones estén maduros, añadir el caldo (si no hay caldo escurrir el agua), añadir la salsa de soja y la salsa de ostras. y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

5. Añade el resto de los ingredientes de la olla caliente de cada rama y sofríe, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato.

6. Coge otra olla y blanquea las verduras.

7. Sácalo y ponlo en un plato.

8 Cuando la sopa del wok esté casi terminada, añade la cantidad adecuada de sal, sofríe la esencia de pollo. uniformemente y verterlo en la olla de verduras en el plato.