Pasos para hacer gelatina con almidón de maíz
La piel fría de fideos hecha a mano es una piel fría hecha de almidón de maíz. Este tipo de piel fría la puedes hacer tú mismo. Este tipo de piel fría también se vende en el mercado. No solo se puede mezclar con platos fríos para comer, también puedes cocinarlo y comerlo. Patata Liangpi Liangpi no solo se ve hermosa, sino que también sabe muy bien. La gelatina de fideos enrollada a mano es un alimento saludable que tiene muchos beneficios para el cuerpo. Comer gelatina de papa con regularidad es útil para el corazón y reduce la presión arterial. ¿Cuál es el proceso de elaboración de la gelatina de maicena?
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Pasos para hacer gelatina con fécula de patata
1 Método 1
Alimentos
Almidón de maíz. (1 gato), agua (6 gatos), Mingfan (3 qian), vinagre 1.
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Pasos para hacer gelatina con almidón de patata
2. Proceso
1 Mezclar almidón de tapioca y agua con álcali comestible <. /p>
2. Vierte la mezcla en la olla y caliéntala, y revuelve durante 3 minutos durante el proceso de calentamiento. Apaga el fuego cuando la mezcla esté similar, y continúa revolviendo hasta que esté bien firme. piel en un bol y esperar a que se enfríe.
3. Una vez que se haya enfriado, puedes cortarla a tu gusto. Aquí un consejo: recuerda tocar el agua con el cuchillo al cortar la piel fría.
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Pasos para hacer gelatina con fécula de patata
3 Preguntas frecuentes
No pongas el fuego demasiado rápido y revuélvelo nuevamente durante 5 minutos. se hierve la olla.
IV.Método 2.
Comida
Fideos enrollados a mano (250g), agua (apropiada).
5. Proceso
1. Enrollar la masa a mano, añadir 250ml de agua fría y remover uniformemente. Ponga 550 ml de agua fría en la olla, vierta los fideos enrollados a mano mezclados uniformemente en la olla y caliéntelos.
2. Desde el inicio del calentamiento, removemos continuamente con una cuchara. Evite los fondos fangosos. Calienta hasta que el almidón de tapioca cambie de blanco lechoso a transparente y burbujee, luego apaga el fuego. Vierta en un recipiente, déjelo enfriar y colóquelo en el frigorífico durante 3-5 horas.
3. Preparar un bol, poner agua en él y colocar encima un colador o vaporera. Debe quedar un agujero redondo más grande. Ponga el almidón de tapioca hervido en el embudo Buchner.
4. Utiliza una cuchara para presionar el almidón de tapioca cocido hacia abajo desde el agujero redondo.
5. Se convierten en pequeñas partículas parecidas a ranas, que duran unas cuantas veces en agua fría. Cada uno queda blanco e impecable, agrega pepino rallado, sal, salsa de soja ligera, vinagre, aceite de mostaza y revuelve uniformemente.
6. Preguntas frecuentes
La salsa de mostaza es picante y no tóxica. Tiene las funciones de calentar el medio y dispersar el frío, tonificar los cinco órganos internos, aliviar el diafragma y. apetitoso. Puede beneficiar los nueve orificios, fortalecer el bazo y nutrir el estómago, etc.
Siete.Método 3
Comida
Liangpi (mitad), una cucharada de aceite, una cucharada de sal, un puñado de cebolletas, 2 cucharadas de fideos con chile, una pequeña cantidad de vinagre de arroz blanco, 1 esponja vegetal y una cucharadita de mantequilla de maní.
8.Proceso
1. Enjuagar la piel fría de la patata con agua del grifo y cortarla en tiras finas.
2 Poner la piel fría en un bol y. vierta una pequeña cantidad de aceite.
3. Utiliza unos palillos para romper los trozos, añade una cucharada pequeña de sal y una cucharada pequeña de chile en polvo.
4. Espolvorea el pepino rallado y la cebolla verde.
5. Finalmente vierta una pequeña cantidad de vinagre de arroz blanco, agregue una cucharadita de mantequilla de maní y mezcle bien todos los ingredientes.
6. Es un poco simple, simplemente pon más trozos de algas marinas, piel de aceite de soja, setas ostra, hongos, verduras y otras verduras que te gusten, y menos fideos enrollados a mano y hiérvelos con agua. Agrega el aceite picante y el vinagre maduro y sirve. Para los mariscos, ajuste el sabor picante según sus preferencias.
9. Preguntas frecuentes
Los fideos fríos enrollados a mano no son fáciles de cortar. Puedes mojar el cuchillo con agua antes de cortarlos. Los fideos fríos se pegan fácilmente a una sola pieza. Agregue el aceite vegetal adecuado para evitar que se peguen.