¿Cómo cocinar los residuos de aceite de la piel de cerdo hervida?

Hervir el sebo con agua y fuego. Cuando ya no quede agua, reduce el fuego a medio-bajo. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: sebo de cerdo y agua.

Accesorios: 1 trozo de papel de cocina.

1. Lavar y cortar la manteca en trozos, añadir 2 tazones de agua y dos tercios de la manteca y llevar a ebullición a fuego alto.

2. Una vez que se acabe el agua, reduce el fuego al mínimo hasta que se ponga amarillo.

3. Colar con un colador y un trozo de papel absorbente de aceite de cocina.

4. Hervir el aceite y filtrar el aceite. Los residuos de aceite se pueden utilizar para hacer bollos.