¿Cómo hacer pechuga de ternera con tomate?
Solomillo de ternera
1kg
Condimentos
Tomates
Dos
Condimentos
Mircia
2 piezas
Ocho ángulos
3 piezas
Color Canela
3 yuanes
Xianxian
El gusto de alguien
Estofado
Artesanía
Media hora
Consume mucho tiempo
Fácil
Difícil
Pasos para hacer pechuga de res con tomate
Pasos para hacer pechuga de res con tomate: 1 1 Cortar una cruz en la cabeza del tomate, hervir el agua, blanquear los tomates un rato, retirarlos y pelarlos.
Pasos para la pechuga de ternera con tomate: 2️⃣ Cortar la pechuga en trozos grandes.
Pasos para hacer pechuga de res con tomate: 3️⃣ Vierte la pechuga de res en una olla con agua fría, agrega las rodajas de jengibre y el vino de cocción y deja hervir lentamente.
Pasos de la pechuga de res con tomate: 4️⃣ Después de hervir el agua, remueve la pechuga de res con una cuchara, aparecerá espuma de sangre en la pechuga y podrás sacarla. Después de sacarlo, enjuague la espuma de sangre con agua hirviendo. Recuerde hervir la pechuga de res en agua fría y lavar la espuma de sangre con agua hirviendo. Nunca use agua fría o hirviendo para lavar la espuma de sangre.
Pasos para la pechuga de res con tomate: 5 5. Lavar las burbujas de sangre con agua hirviendo. Recuerda cortar la pechuga más grande, porque una botella de agua hará que la pechuga se encoja y afecte el producto.
Pasos para la pechuga de ternera con tomate: 6. Cortar media cebolla en trozos pequeños.
Pasos para hacer pechuga de res con tomate: 7️⃣ Calienta el aceite en una sartén, agrega las rodajas de jengibre y el ajo, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante.
Pechuga de res con tomate Pasos: 8️⃣ Vierte los cubos de pechuga de res y sofríe.
Pasos para la pechuga de res con tomate: 9️⃣ Agrega las hojas de laurel, el anís estrellado, los gajos secos picantes, la sal, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.
Pasos para hacer pechuga de ternera con tomate: 10️⃣ Vierte agua hirviendo, ¡recuerda echar agua hirviendo! No agua fría.
Pasos para hacer pechuga de ternera con tomate: 11️⃣ Cocer un rato, meter en la olla a presión eléctrica y preparar el guiso de ternera.
Pasos para la pechuga de res con tomate: 12️⃣ Poner aceite en la olla, agregar el ajo y la cebolla y sofreír hasta que estén fragantes.
Pasos para la pechuga de ternera con tomate: 13 13 Sofreír los trozos de tomate y golpearlos con una espátula para que suelten el jugo.
Pasos para hacer pechuga de res con tomate: 14 14 Vierta la pechuga de res guisada en los tomates, cocine a fuego lento por un rato, luego agregue la pimienta y la esencia de pollo.