Cómo hacer huevos crudos en latas de sopa

Los huevos crudos se cocinan rápidamente y tienen un sabor único, lo que los hace muy populares entre algunas personas. Si horneas huevos crudos directamente al fuego, estallarán debido a la alta temperatura instantánea y se pegarán fácilmente a las cenizas. Por lo tanto, es mejor hornear huevos crudos directamente sobre el fuego, preferiblemente sobre carbón en lugar de sobre cenizas como hojas de heno. El fuego de carbón tiene menos cenizas, no produce humo y tiene alta temperatura. Después de romperse, las grietas pueden solidificarse rápidamente para evitar que el líquido del huevo se salga. Los huevos rotos tienen menos ceniza y no huelen a humo.

Pon los huevos al fuego rápidamente. Una vez que los huevos hayan estallado, voltéelos y cocine a la parrilla por el otro lado. Voltee varias veces durante el horneado para evitar que se queme. Suele tardar entre cinco y diez minutos en cocinarse. Al comer, puedes raspar las cenizas y quemarlas en las grietas de los huevos.

Los huevos al horno en bollos de barro es algo que a mucha gente le gustaba hacer con sus amigos cuando eran jóvenes. Primero mezcle el barro, ni demasiado seco ni demasiado blando, solo lo suficiente para cubrir los huevos. Envuelva los huevos en el barro, con un espesor de aproximadamente uno a dos centímetros, no menos de un centímetro, y haga rodar el barro hasta formar una bola redonda de manera uniforme. Después de cubrir con barro, coloque las bolas de pasta de huevo directamente sobre el fuego o entiérrelas en el fuego de carbón. Preste atención a voltear o agregar leña de manera uniforme para evitar que se incendie y que los huevos se cocinen en todas las direcciones. Generalmente los huevos estarán cocidos cuando el barro esté completamente seco. En caso de un incendio grande, se tarda unos 15 minutos.

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Muchas familias ahora usan papel de aluminio para cocinar al vapor y hornear diariamente, por lo que también se puede usar al hornear huevos crudos durante una excursión. Los huevos envueltos en papel de aluminio se pueden hornear directamente al fuego o enterrarlos en el fuego de carbón. No tiene que preocuparse de quedar cubiertos de polvo después de reventar y se cocinan rápidamente. Cuando el fuego sea relativamente fuerte, estará cocido en cinco a diez minutos.