Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¡El misterio del vino blanco y el vino tinto (para los amantes de las matemáticas, deberían echarle un vistazo)!

¡El misterio del vino blanco y el vino tinto (para los amantes de las matemáticas, deberían echarle un vistazo)!

Si tengo que responder, sólo puedo decir que hay demasiado vino tinto en la copa de vino blanco. Porque, en principio, después de mezclar, en ambos vasos solo queda vino tinto. O para ser más serio, lo que hay en la copa de vino tinto es 80% vino tinto + 20% rosado, pero después de mezclar sigue siendo vino tinto. La copa de vino blanco contiene 100% vino blanco + 20% vino tinto, que se convierte en vino rosado. También pertenece a la categoría de vino tinto, por lo que la copa de vino blanco contiene más vino tinto.

La definición de vino tinto: vino elaborado a partir de uvas de vinificación con piel roja y pulpa blanca o piel y pulpa rojas, fermentación mixta con jugo de piel, y luego separada y envejecida. El color de este tipo de vino debe ser rojo rubí natural, rojo violeta o rojo granate. El vino tinto que pierde su tacto natural no cumple con los requisitos de color del vino tinto.

La definición de vino blanco: vino elaborado a partir de uvas blancas o uvas de vinificación con pieles de color rojo claro, separadas del jugo de la piel y fermentadas con el jugo. El color de este tipo de vino debe ser aproximadamente incoloro, amarillo claro con verde o amarillo claro o amarillo pajizo. El color es demasiado oscuro y no cumple con los requisitos de color del vino blanco.

La definición de vino rosado: este tipo de vino se encuentra entre el vino tinto y el blanco. Las uvas de vino con piel roja y pulpa blanca se seleccionan para una fermentación mixta de corta duración del jugo de la piel. la piel y el residuo se separan y se continúa fermentando y envejeciendo hasta convertirse en vino rosado. El color de este tipo de vino es rosado o rojo rosado o rojo claro.

La información proviene de: materiales de aprendizaje y capacitación para vendedores de vinos alemanes [Dr. Blue Ice].