¿Cómo preparar la salsa de tofu al huevo en conserva?

La salsa de tofu de huevo en conserva se elabora con salsa de ostras, salsa de soja, vinagre blanco, ajo picado, granos de pimienta de Sichuan y gajos de chile.

Cómo hacer tofu al huevo en conserva:

Ingredientes: Una caja de tofu lactona, 3 dientes de ajo, un poco de pimienta de Sichuan en grano, un poco de pimienta, una cucharada de aceite, dos cucharadas de vinagre blanco, dos cucharadas de salsa de soja, dos gotas de aceite de sésamo, un huevo en conserva.

1. Remoja el tofu lactona que compraste en agua durante 5 minutos, sácalo y controla el agua para su posterior uso.

2. Retire la cáscara de los huevos en conserva, córtelos en pétalos pequeños con un cuchillo y colóquelos sobre tofu lactona después de cortarlos.

3. Pelar los ajos y cortarlos en ajos picados. Usa un cuchillo para cortar la guindilla y el pimiento en trozos pequeños.

4. Poner en un bol la salsa de ostras, la salsa de soja y el vinagre blanco, añadir el ajo picado, la pimienta y la pimienta para hacer una salsa.

5. Vierte la salsa sobre el tofu de huevo en conserva, añade una o dos gotas de aceite de sésamo y sirve.