El valor nutricional de la sopa de tomate, patata y costillas de cerdo

El tomate es rico en vitaminas A, C, B1, B2, caroteno, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre y yodo, además de proteínas, carbohidratos, ácidos orgánicos y fibra. blanco. En los últimos años, los expertos en nutrición han descubierto que los tomates también tienen nuevos efectos para la salud y valor medicinal, y pueden prevenir y tratar muchas enfermedades.

Fortalece el estómago y la digestión, produce líquidos corporales y calma la sed, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, elimina el calor y desintoxica, produce líquidos corporales y calma la sed, disminuye los lípidos en sangre, disminuye la presión arterial, la diuresis y natriuresis, anticoagulación, previene la trombosis cerebral, previene el cáncer y retrasa el envejecimiento.

En segundo lugar, las patatas

1. Nutre el estómago, fortalece el bazo y elimina la humedad: Las patatas contienen gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, etc. , puede promover la función digestiva del bazo y el estómago.

2. Laxante: Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo, prevenir el estreñimiento y prevenir enfermedades intestinales;

3. Azúcar en sangre, lípidos en sangre, belleza y belleza: las patatas pueden aportar una gran cantidad de proteína mucosa con efectos protectores especiales. Puede promover la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad serosa, prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aterosclerosis.

Las patatas también son una verdura alcalina, que es beneficiosa para el equilibrio ácido-base del organismo y neutraliza las sustancias ácidas producidas tras el metabolismo en el organismo, por lo que tiene ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento;

4 Complementa la nutrición, reduce la humedad y reduce la hinchazón: las patatas son ricas en vitaminas, calcio, potasio y otros oligoelementos. Son fáciles de digerir y absorber y son ricas en nutrientes. En Europa y Estados Unidos, especialmente en América del Norte, las patatas han sido durante mucho tiempo el segundo alimento básico. Las patatas son beneficiosas para la recuperación de pacientes con hipertensión y nefritis y edemas.

En tercer lugar, las costillas

Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos. . Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre.

Datos ampliados:

La sopa de tomate, patata y costillas de cerdo no es apta para todos.

1. Las personas con humedad, calor y flemas deben utilizarlo con precaución; las personas con obesidad e hiperlipidemia no deben comer más. ?

2. Las personas con problemas gastrointestinales graves no deben consumirlo.

3. Las patatas germinadas no se pueden comer.

La carne de cerdo debe cocinarse porque a veces contiene parásitos. Si se comen crudos o mal preparados, los anquilostomas pueden colonizar el hígado o el cerebro.

No lavar la carne de cerdo con agua caliente antes de cocinarla, porque la carne de cerdo contiene un tipo de mioglobina que es fácilmente soluble en agua por encima de los 15 grados centígrados. Si lo remojas en agua caliente, perderá muchos nutrientes y tendrá mal sabor.

Enciclopedia Baidu-Sopa de costillas de tomate y patata