¿Cómo hacer deliciosos los nuggets de pollo agridulces?
¿Pollo agridulce?
¿Materiales? Pechuga de pollo (para dos personas) 500g almidón (cualquier almidón) 300g (referencia) un huevo.
Ketchup, vino de cocina, salsa de soja, azúcar.
¿Cómo hacer nuggets de pollo agridulces?
Corta la pechuga de pollo en trozos no demasiado grandes, de lo contrario será difícil freírla. Marinar con vino de cocción y salsa de soja durante diez minutos.
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Rompe los huevos directamente en el almidón, agrega un poco de agua y revuelve uniformemente. Asegúrate de mezclarlo un poco pegajoso para que los trozos de pollo envueltos queden deliciosos.
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Vierte los trozos de pollo marinados en la solución de almidón y revuelve uniformemente. El almidón se hundirá hasta el fondo, así que tenga cuidado y diligencia. Echa aceite en la sartén y fríe los trozos de pollo. Coloca los trozos de pollo uno a uno, de lo contrario se pegarán. )
Freír los trozos de pollo dos veces. (subrayado) Freír hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Coge otra olla, vierte la pasta de tomate, el agua, el almidón del agua y el azúcar y cocina hasta que espese. Los ingredientes dependen de cuántos trozos de pollo vayas a freír.
Vierte los trozos de pollo, sofríe y sirve.
Además, si no quieres que todos los trozos de pollo frito queden agridulces, también puedes dejar algunos más pequeños crujientes y espolvorearlos con sal y pimienta, que también queda delicioso.
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