¿Cuál es el fondo de la nieve?

Blancanieves es un bocadillo popular con una larga historia de postres manchúes. Fragante y sedoso, puro aroma lácteo, con hielo en polvo, el sabor es absolutamente simple.

Ejercicio 1:

Ingredientes: 165 gramos de leche, 50 gramos de leche grasa vegetal Weiyi, 15 gramos de almíbar y 3 gotas de zumo concentrado de nieve.

Método: Pese la suspensión original en un recipiente de acero inoxidable, luego revuelva y mezcle uniformemente. Después de revolver, colóquelo en el congelador. Revuelva una vez después de congelarlo durante una hora, ciérrelo con una envoltura de plástico. y congelar durante 6 a 8 horas (congelar se puede almacenar durante 15 a 20 días y se puede calentar continuamente en el microondas antes de usarlo y luego mezclarlo en paletas para combinar).

Ejercicio 2:

Ingredientes: 60 gramos de leche de coco Lejia, 30 gramos de emulsión de grasa vegetal Weiyi, 30 gramos de almíbar, 160 gramos de cubitos de hielo, 2-3 gotas de agua de nieve concentrada.

Método: Use una licuadora para mezclar los ingredientes anteriores de manera uniforme (mezcle ahora)

Consejos: si desea raspar hielo, simplemente ajuste la temperatura de congelación del refrigerador a menos 1- 7 grados y congelar 6-8 horas es suficiente.