Azúcar blanco mezclado con hojas de té
Algunas personas dicen que comer tomates, uvas, yogur y bebidas carbonatadas puede aliviar la resaca. También hay un dicho que dice que "el tofu es peor que alimentar a un perro". , pero comer tofu te emborrachará y te aburrirá.
Algunas personas decían recientemente que había que poner las hojas de té en un recipiente, verter agua hirviendo, agregar azúcar, revolver uniformemente y luego beber. Entonces, ¿son correctas estas afirmaciones? ¿Qué tipo de comida puede curar la resaca?
Como todos sabemos, el alcohol del vino se metaboliza principalmente mediante enzimas en el hígado, y la reacción de embriaguez proviene principalmente del etanol y acetaldehído producidos durante su metabolismo.
En comparación con otros alimentos, las sustancias únicas del té son sustancias biológicamente activas como la cafeína y los polifenoles del té. En el mejor de los casos, no participan en la reacción del metabolismo del alcohol en acetaldehído. ácido acético, y no puede actuar como catalizador para promover esta serie de reacciones.
No hay evidencia de que el azúcar blanco pueda favorecer el metabolismo del alcohol. Comer demasiada azúcar aumentará la energía y agravará los trastornos metabólicos provocados por el alcohol. También puede provocar obesidad y agravar las tres enfermedades principales.
De hecho, si quieres estar sobrio, es necesario acelerar el metabolismo del alcohol, pero el número y la actividad de las enzimas en el cuerpo están determinados por los genes, y nada de lo que comes puede cambiarlo. .
Por lo que la capacidad de beber es innata y no se puede practicar. El llamado aumento en el consumo de alcohol se debe simplemente a que beber durante mucho tiempo aumenta la tolerancia del cuerpo al sonrojo y la estimulación nerviosa, lo que hace que sea menos fácil emborracharse. El daño del alcohol al cuerpo no se ha reducido en absoluto.
Sin embargo, comer antes de beber puede retrasar la absorción del alcohol y ganar algo de tiempo para el metabolismo, lo que de hecho puede reducir la incomodidad de beber. Pero realmente no importa lo que comas, por lo que no existe un alimento específico para curar la resaca.
El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede suponer una gran carga para el hígado y provocar hígado graso. Las células del hígado también pueden atraer ataques del sistema inmunológico, causando inflamación y conduciendo lentamente a fibrosis hepática y cirrosis.
La enfermedad leve del hígado graso no presenta síntomas, por lo que muchas personas la ignorarán. Una vez que se desarrolla en un grado moderado, las personas comenzarán a experimentar síntomas como fatiga y vómitos. El hígado graso no sólo daña el hígado, sino que también causa complicaciones, como un metabolismo anormal de la glucosa y los lípidos, lo que tiene un gran impacto en los tejidos y órganos de todo el cuerpo.
Lo más importante es que la Organización Mundial de la Salud incluye desde hace tiempo al alcohol como carcinógeno, que es una sustancia definitivamente cancerígena para los humanos. Por muchas sustancias beneficiosas que contenga el vino promocionado por los comerciantes, éste no puede contrarrestar la carcinogenicidad del alcohol ni puede convertir el vino en algo beneficioso para la salud.
En resumen, añadir azúcar al té no tiene ningún efecto especial sobre la resaca, y ningún alimento tiene ningún efecto sobre la resaca. Por el bien de la salud, lo mejor es beber menos.