¿Cuáles son los valores nutricionales y efectos de las ostras?

Las ostras siempre han sido consideradas un delicioso marisco y un alimento saludable. Desde la antigüedad, muchas celebridades han tenido una estrecha relación con las ostras. La medicina tradicional china cree que la carne de ostra tiene un buen valor comestible y es un buen producto para nutrir la sangre, nutrir el yin y mejorar el estado de ánimo. Es muy adecuado para pacientes con fatiga, debilidad, deficiencia de sangre, deficiencia de yin, qi y deficiencia de sangre. El "Compendio de Materia Médica" registra que comer más ostras puede ayudar con el trabajo fino, nutrir los riñones y fortalecer el yang y tratar la erisipela tísica. Esto demuestra que las ostras tienen un alto valor nutricional.

1. Valor nutricional y eficacia de las ostras

1. Retrasa el envejecimiento y reduce las arrugas

Las ostras contienen una gran cantidad de ácidos nucleicos, que son muy importantes para la salud. Síntesis de proteínas. Tiene el efecto de retrasar el envejecimiento y reducir las arrugas. A medida que envejecemos, nuestra capacidad para sintetizar ácidos nucleicos disminuye gradualmente y solo podemos absorberlos de los alimentos. Por lo tanto, las ostras tienen la función de ablandar la piel, embellecer la piel, nutrir el yin y nutrir la sangre, reducir la presión arterial y fortalecer el cuerpo. Por lo tanto, las ostras se consideran un marisco delicioso y un alimento saludable.

2. Protege el hígado

En la antigüedad, se decía que comer ostras podía prevenir la embriaguez. Esto también se debe a que los oligoelementos contenidos en el hígado y las ostras tienen efectos desintoxicantes. El zinc puede activar nutrientes como las enzimas hepáticas, la taurina y las proteínas de alta calidad, y puede proteger eficazmente la salud del hígado. Por tanto, se recomienda que todo el mundo coma ostras con regularidad según su propia situación. Especialmente las personas con hígado débil deberían comer más.

3. Inteligencia y fortalecimiento del cerebro

La taurina, el oro cerebral y el ácido pentaenoico contenidos en las ostras son nutrientes importantes necesarios para el desarrollo intelectual. El glucógeno es una forma de reserva de energía del cuerpo que mejora la eficiencia de las actividades físicas y mentales. Experimentos farmacológicos relevantes muestran que el uso de conchas de ostras puede aumentar significativamente el contenido de zinc en el cuerpo, aumentando así la proporción de zinc-cadmio, lo que es beneficioso para mejorar y prevenir la hipertensión y la hiperlipidemia, y desempeña un papel en la salud y la protección del cerebro.

4. Apto para mujeres embarazadas

Las ostras son ricas en oligoelementos y azúcar, beneficiosos para favorecer el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia en la mujer embarazada y restaurarlo. su fuerza física. La taurina rica en ostras tiene evidentes efectos hepatoprotectores y coleréticos, y también es un buen producto para prevenir y tratar la colestasis intrahepática durante el embarazo. Aunque a muchos amigos de las ostras les gusta comerlas crudas, todavía se recomienda que las mujeres embarazadas coman ostras al vapor, especialmente aquellas que las comen por primera vez. Al fin y al cabo, la calidad de las ostras que se encuentran en el mercado varía, estén o no purificadas. Si no se comen ostras limpias, es fácil provocar enfermedades gastrointestinales.

5. Suplemento de calcio

Las ostras contienen calcio, fósforo, etc. Las ostras son el mejor alimento para suplementar el calcio. Es rico en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando se absorbe en el cuerpo, estos dos socios pueden promoverse mutuamente y facilitar la absorción de calcio por parte del cuerpo.

6. Prevención del cáncer

Las ostras no sólo son deliciosas, sino que también tienen efectos anticancerígenos. Expertos en nutrición molecular de la Universidad de Hiroshima en Japón han descubierto que comer más ostras puede prevenir el cáncer gástrico y el cáncer intestinal. La investigación experimental ha descubierto que las ostras son ricas en ácido succínico, que puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Los expertos sugieren que también se deben agregar alimentos ricos en ácido succínico a cada comida para ayudar a prevenir el cáncer. Las ostras son la mejor opción.

2. Las personas que estén contraindicadas en las ostras

1. Las personas con carencia y resfriados deben evitarlo.

2. Los pacientes con enfermedades cutáneas agudas y crónicas no deben consumirlo.

3. Las personas alérgicas al marisco no deben consumirlo.

En tercer lugar, las ostras son aptas para el consumo humano.

1. Indicado para pacientes con deficiencia de calor.

2. Adecuado para debilidad física, tuberculosis de los ganglios linfáticos hiliares, tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales, deficiencia de yin e insomnio de tipo calor interno, ansiedad y cáncer después de radioterapia y quimioterapia.

3. Adecuado para amigas que desean mantener una apariencia hermosa. Debido a que las ostras son un marisco raro que combate el cáncer, son adecuadas como alimentos de belleza.

4. Indicado para pacientes con diabetes, síndrome de Sjogren, hipertensión, arteriosclerosis, hiperlipidemia, síndrome menopáusico y embarazo.

3. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, semen resbaladizo, diarrea crónica y heces blandas no deben comer demasiado.