¿Manitas de cerdo guisadas con maní?
Ingredientes
Tres pezuñas
Un plato de cacahuetes
Una cantidad adecuada de jengibre y cebolleta
Angelica sinensis y astrágalo cada 2 lonchas y 3 lonchas
Una cantidad adecuada de agua
Un poco de vino de arroz
Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes - un plato de luna
Manitas de cerdo raspadas Limpiar y trocear. Ponlo en agua limpia.
Cocinar durante 2 minutos primero. Salió toda el agua sucia, se vertió el agua de la olla y se lavaron las patas de cerdo a medio cocer.
Lavar la cebolleta y el jengibre, hacer nudos y cortar en rodajas. Enjuague los cacahuetes.
Añadir las manitas de cerdo, verter agua, un poco de vino de cocción y sal. Guisar hasta que las manitas de cerdo estén crujientes y tiernas. La olla a presión se puede utilizar durante media hora.
Abre la tapa y la sopa queda roja.
Las patas del cerdo están crujientes y podridas, y los huesos se pueden masticar.
Come manitas de cerdo con carne y cacahuetes, y bebe sopa.
Se debe comer después del parto
Consejos
Primero se deben hervir las patas de cerdo y las cabezas sucias y malolientes se deben tirar y regar. No lo utilices cuando las glándulas mamarias no estén abiertas, de lo contrario la leche quedará demasiado espesa y puede provocar mastitis.