¿Se puede comer la bilis de tortuga?

Está bien comerlo, solo lávelo. El método específico para elaborar tortuga de caparazón blando es el siguiente:

Ingredientes principales: tortuga de caparazón blando, costillas, baya de goji, champiñones, jengibre, sal, aceite vegetal.

1. Para matar la tortuga, es necesario escaldar la falda de la tortuga con agua caliente para quitarle la piel áspera y la carne gruesa.

2. Lavar las costillas y cortarlas en unos 3 cm.

3. Reserva la baya de goji y el jengibre.

4. Luego poner unas costillas en el fondo (solo un poco), luego poner la tortuga en la cazuela, agregar algunos champiñones para darle sabor, baya de goji y rodajas de jengibre.

5. Sumerge la tortuga de caparazón blando en agua, la llevas a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 1 hora y listo.