Cómo hacer bollos al vapor con relleno de rábano blanco y huevo en casa

Ingredientes principales

Rábano blanco

500 gramos

Huevos

3 piezas

Harina de trigo

450g

Accesorios

Aceite de sésamo

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

MSG

Cantidad adecuada

Cebolletas

Una cantidad adecuada

Levadura en polvo

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1. Harina de trigo Agrega la levadura en polvo y deja crecer la masa.

2. Lavar el rábano blanco.

3.

Freír los huevos y dejar enfriar.

4. Rallar el rábano blanco y exprimir el agua.

5. Coloque el rábano blanco y los huevos en un recipiente, agregue la sal, la salsa de soja ligera, el glutamato monosódico, la cebolla verde, el jengibre y el aceite de sésamo y revuelva uniformemente para obtener un relleno de panecillo al vapor.

6. Amasar la masa cocida hasta obtener una masa de tamaño uniforme y enrollarla hasta darle forma redonda para hacer una envoltura de bollo.

7. Agrega los rellenos en el medio de la masa.

8. Cubrir el relleno con la piel del panecillo, pellizcarlo bien y envolver el panecillo al vapor.

9. Cuece los bollos al vapor en una vaporera. Pon los bollos al vapor en la olla con agua fría, comienza con el pequeño, luego pon a fuego alto una vez que la olla esté caliente, enciende la olla al vapor y luego pon a fuego medio.

10. Cocine al vapor y sirva.