¿Se pueden cocinar pulmones de cerdo con sopa de almejas?

Sí. El pulmón de cerdo es de naturaleza plana y de sabor dulce, mientras que las almejas son de naturaleza fría y de sabor salado. No hay contraindicación para que los dos se combinen. Se pueden cocinar juntos y comer juntos. Tienen el efecto de nutrir el yin. y reduciendo las flemas, y nutriendo los pulmones y tonificando las deficiencias.

Los pulmones de cerdo regresan al meridiano del pulmón y tienen los efectos de aliviar la tos, reponer las deficiencias y nutrir los pulmones.

Las almejas regresan al meridiano del estómago y pueden nutrir el yin y resolver la flema; , suaviza las durezas, la diuresis y resuelve las flemas Indicado para personas con colesterol alto, niveles elevados de grasa en sangre, bocio, bronquitis y problemas estomacales;

Sopa de almejas de pulmón de cerdo

Ingredientes: 1 pulmón de cerdo, 10 gramos de platicodon, 200 gramos de almejas, 10ml de aceite, 5g de sal.

Método:

1. Lavar los pulmones de cerdo con agua varias veces para eliminar la espuma de aire en los pulmones, escurrir y cortar en trozos finos;

2 Use una cantidad adecuada de agua, ponga los pulmones de cerdo y el platycodon juntos en la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas;

3. y continúe cocinando durante 5 minutos antes de servir;

Consejos:

Asegúrese de lavar bien los pulmones de cerdo y eliminar la sangre, de lo contrario los pulmones cocidos quedarán negros.