¿Cuáles son los beneficios y desventajas del maíz para el organismo?
De todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para el cuidado de la salud.
Puede prevenir enfermedades cardíacas y cáncer.
En este estudio de un año de duración, los expertos compararon el valor nutricional y las funciones para la salud del maíz, el arroz, el trigo y otros alimentos básicos. Los resultados muestran que el contenido de vitaminas en el maíz es muy alto, entre 5 y 10 veces mayor que el del arroz y el trigo.
Al mismo tiempo, el maíz contiene una gran cantidad de nutrientes y sustancias beneficiosas para la salud, lo que también sorprendió a los expertos. Además de carbohidratos, proteínas, grasas y caroteno, el maíz también contiene riboflavina, vitaminas y otros nutrientes. Estas sustancias son beneficiosas para prevenir enfermedades como las enfermedades cardíacas y el cáncer.
Las investigaciones también muestran que el valor nutricional del maíz especial es mayor que el del maíz común. Por ejemplo, el contenido de proteínas, aceites vegetales y vitaminas del maíz dulce es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común, el contenido de selenio, "elemento vital", es de 8 a 10 veces mayor entre 17 tipos de aminoácidos, 13; son más altos que los del maíz común. Además, la humedad, las sustancias activas, las vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco son mucho mayores que los del maíz viejo, porque los nutrientes del maíz disminuirán rápidamente durante el almacenamiento.
Contiene 7 tipos de "agentes anti-envejecimiento"
Entre los más de 50 tipos de sustancias nutricionales y para el cuidado de la salud que han demostrado ser las más efectivas, el maíz contiene 7 tipos - calcio, glutatión, vitaminas, magnesio, selenio, vitamina E y ácidos grasos.
Se ha determinado que cada 100 gramos de maíz pueden aportar cerca de 300 mg de calcio, que es casi el mismo calcio que contienen los productos lácteos. El calcio rico puede reducir la presión arterial. Si tomas 1 gramo de calcio al día, tu presión arterial bajará un 9% después de 6 semanas. Además, el caroteno contenido en el maíz puede convertirse en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo, que tiene efectos anticancerígenos; la celulosa vegetal puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos; la vitamina E natural puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento; y reducir el colesterol sérico, prevenir lesiones cutáneas, aliviar la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral. Los investigadores señalaron que la luteína y la zeaxantina contenidas en el maíz pueden combatir el envejecimiento ocular. Además, comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano, estimular las células cerebrales y mejorar la capacidad cerebral y la memoria de las personas.
Excelente alimento antienvejecimiento para los ojos
La medicina tradicional china cree que el maíz es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene funciones apetecibles, fortalecedoras del bazo, deshumidificantes y diuréticas. Se utiliza principalmente para la diarrea, la indigestión y el edema. Según análisis nutricionales, el maíz contiene azúcar, proteínas, caroteno, luteína, zeaxantina, fósforo, magnesio, potasio y zinc. La degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) es una enfermedad causada por el envejecimiento de los ojos, que en casos graves puede provocar discapacidad visual. Muchos estudios epidemiológicos han descubierto que la luteína y la zeaxantina protegen contra la degeneración macular relacionada con la edad.
El maíz contiene luteína y zeaxantina, especialmente esta última. Por tanto, se puede decir que el maíz es un excelente alimento complementario para combatir el envejecimiento ocular.
El caroteno, la luteína y la zeaxantina que contiene el maíz son todas vitaminas liposolubles. Cocinar con aceite puede ayudar a la absorción y, por tanto, ejercer sus beneficios para la salud.
El maíz enlatado que se encuentra en el mercado puede proporcionar diferentes usos culinarios, pero el maíz es propenso a la humedad y al moho, y es fácil producir aflatoxinas, por lo que debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
¿Cómo comer maíz?
Puedes elegir las siguientes formas de comerlo:
① Cuando hay maíz tierno en el mercado, lo ideal es masticar un “palito de sofrito” cada día.
② En verano, se puede beber arroz (o mijo), harina de maíz (mixta) y gachas de frijoles rojos. En otras estaciones, solo se puede utilizar harina de maíz (Naan) para cocinar gachas. Al cocinar gachas, generalmente no es aconsejable agregar álcali, pero al cocinar polenta, puede agregar una cucharada de carbonato de sodio o bicarbonato de sodio para precipitar el pantotenato de calcio combinado, que es beneficioso para la absorción del cuerpo.
③ Mezclar harina de maíz y harina de soja en una proporción de 3:1,5. Su valor biológico proteico se puede incrementar de 60 a 76, que es un método recomendado por la Organización Mundial de la Salud para consumir cereales integrales con precaución y mejorar su valor nutricional.
Este método de adelgazamiento puramente saludable puede ayudarte a perder al menos 15 kg en 15 días. Según el físico personal (y la grasa del abdomen, brazos, muslos, pantorrillas, nalgas y cintura irá desapareciendo gradualmente de forma inconsciente), los siguientes son algunos secretos para perder peso con éxito que he experimentado personalmente. Tú:
1 El desayuno debe consistir en: un huevo (no más de un huevo al día), una pequeña cantidad de pasta, leche de soja (se recomienda leche de soja) o leche. También puedes comer unos wraps de verduras.
En general, es bueno comer una pequeña cantidad de cereales, algunas verduras ligeras, una pequeña cantidad de carne (camarones, pescado o pollo) o simplemente algo de fruta.
La cena es más o menos lo mismo que el almuerzo: algunos cereales integrales o polenta, algunas verduras ligeras (coma algo de fruta después de la cena)
Evite todos los snacks y alimentos con alto contenido de azúcar y grasas. durante la pérdida de peso, alto contenido de aceite.
5 Intenta comer más verduras durante la pérdida de peso. Aunque puedes comer más frutas, lo mejor es no comerlas porque contienen demasiada azúcar. . .
Ya sea que comas alimentos ricos en calorías o bajos en calorías, simplemente deja de comer con moderación y no engordarás.
Si eres gordo, se recomienda encarecidamente hacer algún ejercicio sudoroso (trotar, saltar, andar en bicicleta, debe durar más de 40 minutos) para perder peso más rápido en un corto período de tiempo.
Les proporciono algunas verduras que se suelen comer al perder peso: pan integral, maíz, arroz (una pequeña cantidad de 1 a 2 taeles cada vez), huevos, huevos de pato, leche de soja, leche (una pequeña cantidad), manzanas, melones, moras Hongos, tomates, pepinos, melón de invierno, algas marinas, apio, puerros, algas marinas, tofu, piel de tofu, pescado, camarones, pollo.
Recuerda no hacer dieta (no comer). Tres consecuencias de hacer dieta: 1. Puede provocar desnutrición, trastornos endocrinos, acné o mala piel. La desnutrición puede provocar enfermedades cardíacas como taquicardia, y más adelante. . . Después de hacer dieta, te recuperarás muy mal. 3. Hacer dieta ralentizará su metabolismo y le hará ganar peso. 4 también afectará a Zhang Gao.
Además, tras perder peso, tu apetito puede poco a poco ampliarse un poco y volver poco a poco a la normalidad. En el futuro, mientras no comas en exceso, no comas demasiado rico ni consumas más de lo que consumes y tengas más cuidado, no volverás a engordar.
La perseverancia y la perseverancia son los secretos para una pérdida de peso exitosa. Recuerda que la perseverancia es la victoria.