¿Cómo hacer costillas de cerdo agridulces con Coca-Cola?
2. Poner en la olla la cantidad adecuada de aceite, verter las costillas y sofreír.
3. Sofreír hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
4. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja y el jugo de limón, revuelva uniformemente, vierta toda la lata de Coca-Cola, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento.
5. Después de que la sopa comience a espesarse, ponga a fuego alto para reducir el jugo y revuelva continuamente hasta que el jugo espeso cubra uniformemente las costillas.
Notas sobre las costillas de cerdo agridulces:
En términos generales, todas las costillas de cerdo contienen carne de cerdo no se puede mezclar con ciruelas, regaliz, carpa cruciana, camarones, palomas, caracoles, almendras. y se comen juntos carne de burro, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, carne de codorniz y ternera. Y no es adecuado beber mucho té después de comer carne de cerdo.
No utilizar agua caliente para limpiar las costillas. Esto se debe a que la carne de cerdo contiene un tipo de mioglobina que es fácilmente soluble en agua por encima de los 15 grados centígrados. Si lo remojas en agua caliente, perderá muchos nutrientes y tendrá mal sabor.