¿Cómo guisar carne en una cacerola eléctrica?
Usar una olla eléctrica para guisar alimentos o hacer sopa es muy conveniente, pero algunas personas todavía no saben cómo usar una olla eléctrica, incluso si compran una olla eléctrica, simplemente la ponen. está en exhibición. No funciona como debería. Aprendamos sobre el uso de la olla eléctrica y algunas precauciones con el editor de Maigou.com.
Cómo utilizar la olla eléctrica:
1. Antes de usarla, coloque la olla eléctrica en una posición estable y ajuste el interruptor de ajuste de engranajes a la posición "apagado". . Lave y seque la olla interior y colóquela en la olla eléctrica;
2. Coloque la comida a guisar en la olla interior de la olla y agregue una cantidad adecuada de agua tibia. exceda la capacidad de la olla interior de 80, para ahorrar guisado) Para el tiempo de cocción, se recomienda agregar agua tibia alrededor de 70 ℃ para guisar). residuos pegados, limpie las gotas de agua restantes, colóquelos con cuidado en la olla y cierre la tapa de la olla;
3. El enchufe debe insertarse en una toma de corriente con un dispositivo de conexión a tierra de seguridad; p>
4. Gire el interruptor de la perilla a la posición requerida. En este momento, la luz roja se encenderá, indicando que la alimentación está encendida y la función de cocción está encendida. Cuando lo use, primero ajuste el interruptor de marcha a la posición "alta" Después de cocinar, ajuste la marcha de acuerdo con la naturaleza de la comida y los requisitos de guisado. La configuración "Mantener caliente" se utiliza para mantener los alimentos calientes después de cocinarlos; la configuración "Alta" puede cocinar los alimentos más rápido y es adecuada para alimentos que son difíciles de cocinar; la configuración "Auto" está entre "Alto" y "Mantener caliente"; "Configuraciones y se puede ajustar de acuerdo con la temperatura de la olla. Ajusta automáticamente la potencia de acuerdo con los cambios de temperatura interna.
Sugerencias de uso de ollas eléctricas:
1. Las ollas eléctricas generalmente se calientan lentamente. Si no tienes prisa por comer, puedes agregar todos los ingredientes a la olla. con agua fría la noche anterior, y luego poner a fuego lento o automático. De esta forma se suelen tardar unas 6 horas en guisar la carne hasta que esté tierna, y unas 8 horas en guisar la sopa de hongos blancos. licitación. Por supuesto, también depende de la cantidad.
2. Si tiene prisa por comer, primero caliente la olla vacía de la olla eléctrica y use una olla común para hervir el agua y los ingredientes juntos, luego viértalo en la olla eléctrica. Olla y pon a fuego alto, así normalmente podrás comerlo en 2 o 3 horas.
3. También es bueno utilizar una olla eléctrica para guisar cosas sin agua. El método consiste en verter primero agua caliente en la olla eléctrica y luego poner las cosas a guisar en la olla de cerámica. , y poner la olla de cerámica en Poner en una cacerola eléctrica. Si no tienes prisa por comer, enciende el fuego lento. Si tienes prisa, enciende el fuego.
4. La olla eléctrica también es muy conveniente para guisar carne. Coloque la carne con la piel hacia abajo, luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar blanca, un poco de agua. y enciende lentamente el fuego, voltea cuando esté cocido, luego agrega sal al gusto y sirve.
Consejos para guisar para ollas eléctricas:
1. Antes de elegir la función de guiso rápido o guiso lento, primero debes comprender la naturaleza de los ingredientes y elegir un puesto adecuado para guisar. Cocine los ingredientes. Generalmente, las carnes blancas como el pollo, el pato y el pescado pueden utilizar la función de guiso rápido;
2. Los ingredientes de carnes rojas como la carne de res, oveja y cerdo se guisan mejor utilizando la función de guiso lento, para que. para garantizar que los ingredientes tengan un sabor más suave, los alimentos procesados son más nutritivos y más adecuados para personas mayores, niños y personas con mala función digestiva;
3. utilizado Utilice la función de cocción lenta para procesar, porque si dichos ingredientes no tienen suficiente tiempo de cocción para calentarse, es difícil extraer los nutrientes de los ingredientes.
4. para obtener un buen sabor Extienda el tiempo de guisado, pero tenga en cuenta que el nivel de agua en la olla debe permanecer por encima del 50% del volumen de la olla interior. Esta es una condición importante para evitar la cocción en seco.
Función mantener caliente de la cacerola eléctrica:
La mayoría de cacerolas eléctricas ahora cuentan con una configuración de función mantener caliente, esta función nos permite ingerir los alimentos a la temperatura adecuada en cualquier momento. Sin embargo, cuando se utiliza la función de conservación del calor de la olla eléctrica, es mejor controlar el tiempo continuo de conservación del calor dentro de las 24 horas para evitar daños a la olla eléctrica causados por un funcionamiento prolongado. Los alimentos se cocinan demasiado y afectan el sabor causado por la conservación del calor a largo plazo.
Ventajas y desventajas de la olla eléctrica:
Ventajas: la olla eléctrica utiliza un método de fuego lento para cocinar gachas, guisar sopa, etc., lo que puede integrar mejor el sabor de los ingredientes y condimentos. y nutritivo. Tampoco es fácil perder. Las gachas de avena, sopas, etc. cocinadas en una cacerola eléctrica tienen un aroma especialmente fuerte.
A los amigos a los que les gusta hacer sopa definitivamente les gustará.
Desventajas: Hay ventajas y desventajas. La olla eléctrica tiene poca potencia, por lo que lleva mucho tiempo guisar las cosas. Suele tardar dos horas o más. Los amigos impacientes pueden tener algunas molestias menores.
Precauciones al usar la olla eléctrica:
1 Antes de usar, verifique si el voltaje marcado en la placa de identificación de la olla es consistente con el voltaje que está usando y el la toma de corriente debe tener un dispositivo de conexión a tierra (estrictamente prohibido) Doble el extremo de tierra del enchufe) para garantizar un uso seguro
2. Tenga cuidado con los niños al guisar; . No coloque la olla eléctrica en un lugar fácil de usar. Úsela sobre objetos quemados para evitar accidentes.
4. Después de guisar, no coloque la olla interior ni la tapa de la olla en frío; riegue inmediatamente para evitar que se rompa;
5. La olla interior de esta olla solo se usa para calentar en esta olla y no se puede colocar en otras estufas para evitar la rotura de la olla interior;
6. Está estrictamente prohibido calentar alimentos directamente en la olla de aluminio;
7. No sumerja todo el conjunto de la olla en agua para lavarla y no moje la base de la olla y la base. cable de alimentación para evitar accidentes como fugas y descargas eléctricas;
8. La tapa y la olla interior son productos fáciles de romper, úselos con cuidado;
9. apague la alimentación y manténgala fuera del alcance de los niños;
10 Si encuentra que el cable de alimentación está dañado, comuníquese con la fábrica para reemplazar el cable de alimentación que coincida con el producto para garantizar un uso seguro. ;
11. Si se produce un mal funcionamiento durante el uso, envíelo a un profesional para su reparación. No desmonte la olla usted mismo.
Lo anterior es una introducción a algunos conocimientos sobre el uso de ollas eléctricas. A través del contenido de este artículo, todos deben tener una cierta comprensión de cómo usar ollas eléctricas.