¿Cómo hacer unas deliciosas manitas de cerdo?

Preparar 100 g de soja, 1200 g de manitas de cerdo, dos cucharadas de vino de cocina, dos rodajas de jengibre y una cucharada de sal. El método de operación es el siguiente:

1. Remojar la soja en agua y reservar, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Luego corta las patas del cerdo en trozos pequeños y deja que el carnicero las venda, como se muestra a continuación.

3. A continuación poner agua caliente debajo de las manitas de cerdo, verter el vino de cocción, escaldarlas, sacarlas y lavarlas, como muestra la imagen de abajo.

4. Luego poner las manitas de cerdo en la olla a presión, agregar agua a las manitas de cerdo, agregar la soja, agregar el jengibre, tapar la olla y presionar durante 30 minutos.

5.Por último, abre la olla a presión, añade sal al gusto y ya está lista para servir.