Introducción al método de preparación y valor nutricional de la salsa de fideos dulces

No podemos prescindir de diversos condimentos a la hora de cocinar en nuestra vida diaria. Con la ayuda de estos condimentos, los platos que elaboramos pueden quedar más deliciosos. Entre ellos, la salsa de fideos dulces es una salsa que se suele utilizar en recetas. La salsa de fideos dulces se puede utilizar para cocinar, hacer sopas, hacer barbacoas, etc. Hay muchas formas de preparar salsa de fideos dulces. ¡Echemos un vistazo! /p>

Valor nutricional

La salsa de fideos dulces ha pasado por un proceso de fermentación especial. Su dulzor proviene de la maltosa, la glucosa y otras sustancias producidas durante el proceso de fermentación, y el sabor umami es un aminoácido. Producido a partir de la descomposición de proteínas. La salsa de fideos dulces contiene una variedad de sabores y nutrientes. No solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un rico valor nutricional, que puede aumentar nuestro apetito y tiene un buen efecto apetitoso.

Tabúes dietéticos

La salsa de fideos dulces es apta para todas las edades. Unos 50 gramos por comida. La salsa de fideos dulces es adecuada para cocinar platos fritos y asados ​​en salsa, y también se puede utilizar como salsa para cebollas verdes, pepinos, pato asado y otros platos. Pero la salsa de fideos dulces también tiene algunos tabúes dietéticos. Las personas con diabetes y presión arterial alta deben comer con precaución. Además, la salsa de fideos dulces debe almacenarse lejos de altas temperaturas y evitar la exposición al agua cruda. Puede revolverse uniformemente con aceite vegetal cocido para evitar el crecimiento de moho. La vida útil es generalmente de 3 meses.

Método de elaboración

Utiliza harina integral y cocínala al vapor sin levadura para hacer bollos al vapor. Después de enfriarlos, córtalos en trozos del tamaño de un dedo y colócalos sobre una tabla de madera cubierta con papel. de antemano, y apílelos El espesor es de 10 cm, luego cúbralo con papel y luego cúbralo con una colcha para que fermente naturalmente hasta que el micelio se llene y se ponga verde. Luego según la proporción de 5 kilogramos de bollos al vapor: 0,65 kilogramos de sal: 5 kilogramos de agua, ponerlo en el frasco previamente limpio y esterilizado. Después de revolver, atar la boca del frasco con una gasa. mañana y tarde durante varios días. Puedes comerlo después de la fermentación. Se puede decir que la salsa de fideos dulces elaborada de esta manera es limpia e higiénica, segura de usar, fragante y económica.

Lo anterior le presenta el método de producción y el valor nutricional de la salsa de fideos dulces. Todos los hogares utilizarán salsa de fideos dulces para cocinar. Con la salsa de fideos dulces, podemos preparar comidas más deliciosas, especialmente en el sur. La salsa de fideos dulces es muy popular. En resumen, a través de la introducción anterior, podemos ver que la salsa de fideos dulces tiene muchas funciones y un alto valor nutricional. Eso es todo por hoy.