Video de receta casera de sopa de piel de cerdo y patas de pollo

[Sopa de papaya, piel de cerdo y patas de pollo] Últimamente el clima ha sido demasiado seco. ¡Todos deben recordar hidratar la piel y prestar atención a nutrir el yin y a hidratar! ¡Coma más frutas y verduras agridulces! ¡Bebe más té y sopa clara! Este tipo de clima...

Ingredientes para 3 personas: 6 patas de pollo, 100g piel de cerdo; complementos: 100g maní, media papaya condimento: sal y agua.

Sopa de papaya, piel de cerdo y patas de pollo Paso 1

Prepara la papaya previamente, raspa la piel con un cuchillo para que se deslice la leche blanca, para que la papaya no se quede astringente. Luego pelar, quitar las semillas y cortar en trozos.

Paso 2

Raspar el pelo de la piel del cerdo, raspar la grasa blanca y lavar las patas de pollo.

Paso 3

Lava los cacahuetes y déjalos en remojo en agua durante 30 minutos.

Paso 4

Primero hierve el agua y pon las patas de pollo en el agua hirviendo. Cuando las patas de pollo no estén sabrosas, vierte la piel de cerdo.

Paso 5

Cuando las patas de pollo y la piel de cerdo se endurezcan y la espuma flote, sácalas y lávalas para su uso posterior.

Paso 6

Prepara una cazuela, vierte en ella patas de pollo, piel de cerdo, papaya y maní, agrega media olla de agua, lleva la sopa a ebullición y cocina a fuego lento. durante 2 horas.

Paso 7

Solo sazona con sal antes de beber la sopa.

Imagen del producto final de la sopa de papaya, piel de cerdo y patas de pollo

Beneficios nutricionales

La papaya es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan, conocida como las Cien Frutas y el melón de la longevidad La reputación. La papaya es rica en más de 17 aminoácidos, papaína, vitaminas C y B, calcio, fósforo y minerales. Su contenido de vitamina C es 48 veces mayor que el de las manzanas. La papaya se llama papaya en China. Como sugiere el nombre, comer más puede prolongar la vida. La fruta de papaya es rica en caroteno, proteínas, sal cálcica, proteasa, enzima de limón, etc. Tiene las funciones de prevenir y tratar la hipertensión arterial, nefritis, estreñimiento, ayudar a la digestión y tratar enfermedades gástricas, promover el metabolismo de nuevas articulaciones y antienvejecimiento.

Los cacahuetes contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas, vitamina B1, vitamina B2 y niacina. Los cacahuetes tienen un alto valor nutricional. En muchas zonas rurales se utiliza como sustituto de los productos lácteos por su buena calidad y bajo precio. Con su alto valor nutricional, el maní puede ocupar un lugar en las filas de los alimentos de alta calidad, especialmente cuando las fuentes de proteínas de alta calidad como la carne y los huevos son insuficientes, también es muy beneficioso para los niños comer más maní.

Patas de pollo: alto valor nutricional, ricas en calcio y colágeno. Comer más no solo puede suavizar los vasos sanguíneos, sino que también tiene efectos embellecedores.

Piel de cerdo - La piel de cerdo contiene una gran cantidad de colágeno y elastina, que pueden retrasar el envejecimiento de las células de la piel.