¿Es bueno aprender a ser chef en New Oriental Cuisine en Zhuhai?

Las enseñanzas en las escuelas de chef generalmente se centran en conocimientos básicos e higiene y nutrición de los alimentos. Para los más avanzados, habrá operaciones prácticas como el manejo de cucharas, la fabricación de cuchillos y la práctica de la temperatura del fuego.

Tengo más de 10 años de experiencia como chef chino. Hay muchos aprendices de estas escuelas a mi alrededor y básicamente no sabían nada cuando entraron a la cocina. desde cero, y algunos de ellos Es difícil para los estudiantes romper con los hábitos que tienen en la escuela. Por supuesto, aquellos que hayan aprendido a tallar y entremeses podrán utilizarlos en algunos banquetes más formales.

Por el contrario, aquellos que acceden directamente al aprendizaje de la cocina a través de aplicaciones o conexiones se integrarán rápidamente en el funcionamiento de la cocina.

Entonces, mi sugerencia personal es que si necesitas algunos certificados, como certificados de calificaciones y certificados de calificación, puedes ir a la escuela para aprender. Si quieres aprender un oficio, simplemente ve a la cocina.