¿Cómo hacer sopa de lomo de cerdo? Delicioso y no a pescado.
“El riñón es la base innata del ser humano y la fuente de vida. El Yuan Yin y el Yuan Yang del cuerpo humano provienen de aquí. Efecto conservante Hoy La sopa que le traemos está hecha de lomo de cerdo, carne magra y varios materiales medicinales que tienen las funciones de nutrir los riñones, diuresis y reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y el estómago y favorecer los líquidos corporales y los pulmones. Apto para todas las edades Adecuado para personas con deficiencia renal, dolor de espalda y debilidad de las extremidades después de quedarse despierto hasta tarde."
Ingredientes
Condimentos
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1 par de lomo de cerdo
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Cerdo (magro) 450 gramos
Condimentos
Corteza de Ucommia
30 gramos
Medidor de Gorgona
p>
30g
Fuling
30g
Ñame Tiedian
2 piezas
Maíz dulce
1 raíz
Sal
Una cantidad adecuada
Vinagre blanco
Unas gotas
Agua
Cantidad adecuada
Energía
1 tableta
Práctica de sopa de lomo de cerdo Duzhong
1 .
Preparar los ingredientes principales.
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2.
Preparar los materiales medicinales, ñame y maíz dulce.
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3.
Lavar las semillas de gorgona y poria cocos, controlar el agua y lavar la eucommia ulmoides. Y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.
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4.
Limpiar las glándulas del medio del lomo de cerdo y cortar la superficie en rodajas al azar con un cuchillo para flores cortar la carne magra en cubos y preparar un poco de jengibre rallado;
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5.
Colocar el lomo de cerdo, la carne magra y el jengibre rallado en una olla y llevar a ebullición. Añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y cocinar durante 1 minuto aproximadamente. y drenar la sangre.
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6.
Lavar el solomillo de cerdo y los magros, quitarles la espuma y controlar el agua y reservar.
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7.
Poner en una cazuela agua fría, añadir las semillas de gorgona, la poria cocos y la eucommia ulmoides.
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8.
Añadir el lomo de cerdo y la carne magra, añadir unas gotas de vinagre blanco, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
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9.
Al preparar la sopa, pela y corta el ñame en trozos y raspa el maíz dulce con un cuchillo.
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10.
Pon los ñames y el maíz dulce en la olla y cocina por otros 40 minutos. Al beber, añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal.
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Imagen del producto terminado de la sopa de riñón de cerdo Eucommia
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Consejos de cocina
Asegúrate de limpiar las glándulas malolientes en el medio del lomo de cerdo y luego lávalo con una cantidad adecuada de harina y vinagre, para que la sopa no tener olor a pescado.