Pasos para hacer huevos revueltos con tomate
Progreso paso a paso
1
Preparar los materiales, lavar la superficie de los tomates y cortar una capa fina en horizontal y en vertical con un cuchillo, que conviene escaldar y pelar.
Paso a paso
2
En una olla hervir agua, añadir los tomates, escaldar ambos lados, retirar y pelar.
Paso a paso
Tres
Cortar en trozos pequeños después de enfriar. Si te gusta una salsa de tomate más espesa, puedes cortarla en cubitos. Me encanta el sabor de los tomates, así que los corto en trozos grandes. Lavar las cebolletas y cortarlas en diagonal.
Paso a paso, paso a paso
Cuatro
Bate los huevos, añade 2-3 gotas de vino blanco y remueve uniformemente.
Paso a paso
Cinco
Espolvorea un poco de cebolla verde picada en el líquido del huevo y mezcla bien con un poco de agua hervida fría. El objetivo de añadir agua es que la tortilla quede más tierna.
Paso a paso, paso a paso
Seis
Añade una cantidad adecuada de aceite al wok. Después de que el aceite esté hervido, vierte el líquido del huevo. y utiliza unos palillos para deslizarla suavemente hasta que no quede huevo crudo. Retira el líquido de la olla y reserva.
Paso a paso, paso a paso
Siete
Dejar aceite en el fondo de la olla, sofreír el polvo de cinco especias y la cebolla, añadir los tomates y sofreír hasta que salga sopa, agregar la cantidad adecuada de sal, azúcar y un poco de salsa de soja light, sazonar al gusto. La ventaja de este paso de condimento es que cuando se agregan los huevos y se saltean, los huevos todavía estarán dorados y no envejecerán ni decolorarán.
Paso a paso, paso a paso
Ocho
Añadir los huevos fritos y mezclar bien hasta que los huevos se disuelvan por completo en el jugo de tomate.
Paso a paso, paso a paso
Nueve
Sacamos la olla y la ponemos en un plato.
Imagen del producto terminado de huevos revueltos con tomate
Habilidades culinarias de huevos revueltos con tomate
Técnicas
Características de este plato : Necesita un poco de sopa. Realza el sabor, sobre todo la sopa queda riquísima remojada en arroz.