Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo lavar la panza de vaca?

¿Cómo lavar la panza de vaca?

Primero remoje los callos en agua fría durante 20 minutos, luego déles la vuelta, use tijeras para quitarles la grasa y el aceite, frótelos repetidamente con una cantidad adecuada de álcali, luego lávelos con agua limpia y luego unte los callos. nuevamente con sal gruesa y harina. Frote los callos repetidamente para quitar la suciedad de los callos. Después de unos dos o tres minutos, enjuague con agua limpia.

¿Cómo limpiar los callos?

Método de limpieza 1: Añade sal y vinagre a los callos, frótalos repetidamente con ambas manos hasta que la mucosidad se solidifique y se separe, y luego limpia los callos.

Método de limpieza dos: Dar la vuelta a los callos, añadir una cantidad adecuada de sal y vinagre, frotarlos, lavar la mucosidad y finalmente enjuagar con agua limpia.

Método de limpieza tres: Dividir los callos en trozos pequeños, ponerlos en una olla con agua fría, rasparlos con un cuchillo mientras los calienta, esperar a que el agua hierva y los callos se ablanden, sacarlos, y enjuáguelo repetidamente con agua.

Consejos para limpiar los callos de vaca

1. Primero frotar repetidamente el vientre de la vaca con sal para eliminar la mayor parte de la mucosidad y la suciedad.

2. Luego añade vinagre y continúa frotando para eliminar la mayor parte del olor.

3. Luego lávalo con agua y sácalo.

4. Por último, frótalo una vez con un poco de sal y vinagre, lávalo dos veces con agua o añade una cantidad adecuada de refresco para neutralizar el sabor amargo.