¿Cómo hacer pastel de arroz Niujie Baekje?

Condimentos

150g pastel de arroz

Condimentos

Cebollas

1/4

Col china

3 trozos pequeños

Cebollas pequeñas

3 trozos

Zanahorias

1/ 2 palitos

Condimentos

Sal

Un poco

Salsa de chile

1/2 cucharada

Azúcar blanca

1 cucharada

Aceite vegetal

Una cantidad adecuada

Cómo hacer tortitas de arroz

1. Cortar el pastel de arroz en tiras largas, rallar las cebollas, las zanahorias y la col china, y cortar las cebollas verdes en rodajas.

2. Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla y sofreír, añadir la zanahoria rallada y seguir sofriendo.

3. Añadir 200 ml de agua.

4. Después de que el agua hierva, agrega el repollo rallado y continúa cocinando.

5. Después de que hierva el agua, agregue la salsa de chile, el condimento principal, y mezcle la salsa de chile con la sopa.

6. Después de hervir, añade el ingrediente principal del pastel de arroz y continúa cocinando a fuego lento.

Cuando la sopa se vuelve cada vez más espesa, se nota el sabor de la sal. Si queda muy soso, añade un poco de sal. Si te gusta dulce, agrega 1 cucharadita de azúcar y luego agrega la cebolla.

8. Continúe salteando durante aproximadamente 1 minuto y ¡un delicioso pastel de arroz estará listo!

Consejos de cocina

Al principio pensé que los pasteles de arroz salteados coreanos son fritos, pero no esperaba que la forma auténtica fuera cocinarlos. La cantidad de agua depende de la cantidad de torta de arroz. Esta cantidad no es fija. Cabe señalar que se debe agregar suficiente agua a la vez, de lo contrario se destruirá la fragancia.