¿Cómo hacer deliciosos los chicharrones? Los chicharrones fritos son una comida común.

Piel de cerdo

200g

Setas de marisco

50g

Aceite

25g

Sal

Un poco

Chile

1g

Ocho ángulos

1

MSG

Un poco

Salsa de soja ligera

2ml

Pimienta de Sichuan

0,1g

Cebolletas verdes

1 raíz

Tiempo de producción: 10-20 minutos

Pasos

1

Seque los chicharrones (aquí usé chicharrones de tocino), lávelos y séquelos, luego fríalos en aceite de cocina hasta que estén crujientes y dorados.

2

Después de quitarle la piel frita, la remojamos inmediatamente en agua fría. La piel recién frita es relativamente dura y flotará en el agua. Debes usar algo para presionarlo en el agua; de lo contrario, no se remojará adecuadamente.

Tres

Estará listo en unos minutos. El proceso de cocción no se cargará.

Cuatro

Lavar las setas marineras y abrirlas con las manos.

Cinco

Cortar la piel empapada en tiras.

Seis

Sofreír el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado a fuego lento, luego retirar los condimentos, añadir los champiñones frescos y cortar la piel de la carne y sofreír unos veces, luego agrega la cebolla, la sal y la pimienta, el glutamato monosódico y la salsa de soja ligera, luego sácalo de la olla y ponlo en el plato, sabe delicioso. A este plato le agregué un poco de fideos. )