¿Cómo hacer que la sopa de huesos de res sea más fresca y fragante?

Receta de sopa de huesos de ternera guisada:

Ingredientes principales: 700g de hueso de cuello de ternera.

Accesorios: cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de cilantro.

1. Descongela los huesos de res con antelación y añádelos a la olla con las rodajas de jengibre y agua fría.

2. Producirá mucha espuma de sangre.

3. Retirar y enjuagar con agua limpia y escurrir.

4. Echar una cantidad adecuada de agua en la cazuela, añadir a la cazuela las rodajas de jengibre y los huesos de ternera.

5. Añade una cucharada de vinagre, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante unas 3 horas.

6. Después de cocinar, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

7. Producto terminado.