¿Cuál tiene mayor valor nutricional, el intestino grueso del cerdo o el intestino delgado?

Los intestinos de cerdo se utilizan para transportar y digerir los alimentos. Son duros, no tan gruesos como la panceta de cerdo y tienen la cantidad justa de grasa. Según la función del intestino del cerdo, se puede dividir en intestino grueso, intestino delgado y cabeza intestinal, y su contenido de grasa es diferente. El intestino delgado es el más delgado y el intestino es el más gordo.

Elementos nutricionales por 100 gramos de intestino grueso de cerdo:

Calorías 196 (kcal) Tiamina 0,06 (mg) Calcio 10 (mg) Proteínas 6,9 (g) Riboflavina 0,11 (mg) Magnesio 8 (mg) Grasa 18,7 (g) Niacina 65438. Manganeso 0,07 (mg) Fibra dietética 0 (g) Vitamina E 0,5 (mg) Zinc 0,98 (mg) Vitamina A7 (mg) Colesterol 137 (mg) Cobre 0,06 (mg) Caroteno 0,8 (mg) Potasio 44 (mg) Fósforo 56 ( mg) equivalente de retinol 70.

Composición nutricional del intestino delgado del cerdo:

Calorías (calorías) 65 sodio (mg) 204,8 colesterol (mg) 183 potasio (mg) 142 fósforo (mg) 95 magnesio (mg) 16 Proteínas (g) 10 Selenio (mg) 7,22 Calcio (mg)