¿Cómo cocinar repollo congelado?

Se puede utilizar como condimento para repollo salteado. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 200 g de coliflor, sal, salsa de soja, cebollas verdes, aceite licuado, repollo congelado y panceta de cerdo.

1. El primer paso es partir en pétalos la coliflor preparada y reservar.

2. A continuación blanqueamos la coliflor y retiramos tras blanquearla.

3. Congelar y lavar la col congelada.

4. Calentar aceite en una olla, añadir la panceta y sofreír rápidamente con una espátula.

5. Poner la col y la coliflor preparadas en la olla y sofreír rápidamente.

6. Sofreír uniformemente, poner en un plato y reservar.