La capacidad de producción porcina no se ha recuperado y el mercado obviamente carece de cerdos. ¿Por qué los precios del cerdo han seguido cayendo últimamente?
Desde noviembre, los precios del cerdo no han podido mantener el impulso de aumento de precios en enero, principalmente después de caer. Al 12 de octubre, el precio de los cerdos vivos ha caído durante ocho días consecutivos. Los precios de la carne de cerdo en el noreste de China se han recuperado recientemente, pero el aumento no es significativo. En tan solo unos días, el precio de la carne de cerdo bajó 2 yuanes, al igual que el precio de la carne de cerdo.
Según datos publicados por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura, el precio mayorista nacional de la carne de cerdo cayó 565.438 yuanes por kilogramo de 0 a 7 y 0,36 yuanes por kilogramo, y cayó 65.438 yuanes y 0,2 yuanes por kilogramo. kilogramo de 10 a 11. Esta es la primera vez que los precios del cerdo caen de forma continua desde finales de agosto. Del 165.438 de junio al 11 de octubre, el precio medio de la carne de cerdo en el mercado mayorista agrícola nacional cayó de 50 yuanes a 49,61 yuanes. De hecho, desde finales de octubre, el aumento de los precios internos de la carne de cerdo se ha desacelerado significativamente y el rango de fluctuación también ha disminuido. La caída de los precios del cerdo ha hecho que los criadores de cerdos se preocupen de que los precios del cerdo no "bajen". En la actualidad, la capacidad del mercado de cerdos vivos aún no se ha recuperado y el mercado de cerdos vivos todavía es escaso.
De hecho, la razón es muy sencilla, porque el precio de la carne de cerdo y de cerdo es muy elevado. Dado que el precio de los cerdos vivos en la primera quincena de junio aumentó de 5.438 a octubre, esta vez no solo el precio aumentó drásticamente, sino que el rango de precios se amplió, lo que provocó que el precio de los cerdos vivos aumentara en todo el país. El precio medio de los cerdos vivos ha superado los 20 yuanes y el precio de la carne de cerdo también ha aumentado. Generalmente, la carne de cerdo en el mercado cuesta más de 35 yuanes por pieza, y en algunos lugares el precio es de 38 yuanes por pieza. La carne de cerdo es demasiado cara y los consumidores se muestran reacios a comprarla y deciden comprar otras carnes o huevos en lugar de carne de cerdo.
La carne de cerdo no se puede vender en el mercado. ¿Por qué el precio es tan alto? Finalmente, vender carne de cerdo no es lo ideal, por lo que el ritmo de operación del matadero es muy bajo. Para ganar dinero vendiendo carne de cerdo, es necesario bajar el precio. El deseo de las empresas matadoras de reducir los precios se ha profundizado. Al mismo tiempo, los criadores de cerdos se muestran reacios a vender. Cuantos más cerdos haya y cuanto más grandes sean, menos les gustará a los mataderos. Al ver la caída de los precios del cerdo, los criadores de cerdos están ansiosos por vender, lo que crea un círculo vicioso que hace que los precios del cerdo caigan. Pero no se preocupe por los criadores de cerdos. Esta caída de los precios del cerdo es temporal. Todavía hay escasez de cerdos vivos en el mercado, pero el vacío sigue siendo demasiado grande para cubrirlo en poco tiempo. Con la llegada del fin de año y el Año Nuevo, la Fiesta de la Primavera y la Fiesta de la Primavera, el consumo de carne de cerdo ha aumentado. Después de este período de ajuste de shock, la posibilidad de que aumenten los precios del cerdo sigue siendo alta.