Cómo hacer dumplings de cerdo, puerro y raíz de loto y que queden deliciosos

Albóndigas de cerdo, cebollino y raíz de loto

Ingredientes principales

Relleno de cerdo (carne de la pata delantera) 500g 250g puerros

Media raíz de loto y cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de jengibre molido, una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de esencia de pollo, un poco de pimienta

2 a 3 gotas de aceite de sésamo

Cómo hacer empanadillas de cerdo, puerro y raíz de loto

1. Lavar y escurrir los puerros, picarlos en trozos y reservar.

2. Picar el relleno de cerdo, añadir un poco de vino de cocción y utilizar palillos para comerlo. , luego agrega el jengibre picado y mezcla bien en la misma dirección

3 Lave la raíz de loto blanco, pélala y pícala, agrégala al relleno de carne y mezcla bien en una dirección

<. p>4. Agrega el cebollino picado, agrega la cantidad adecuada de sal, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, la esencia de pollo, la pimienta y el aceite de sésamo y reserva.

5. el relleno en el medio extender una fina capa de agua alrededor de la piel y envolverla bien

6 Una vez envueltas todas las bolas de masa, poner agua hirviendo en la olla, agregar un poco de agua y hervir hasta que estén todas bien. Las albóndigas flotan en el agua. Puedes añadir un poco de sal a cocer con las albóndigas en la olla para evitar que se peguen.