¿Cómo hacer huevos al vapor con pasta de repollo y camarones?

Condimentos

Huevos (de gallina)

Cuatro

Corazones de col china

100g

Condimentos

Salsa de soja condimentada para mariscos

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasta de gambas frescas

Una cantidad adecuada

Cebolletas

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Rompe los huevos en la lonchera y agrega un poco de sal.

2. A continuación batir los huevos y mezclar uniformemente.

3. Lavar y remojar los corazones de col para eliminar pesticidas.

4. A continuación retiramos el agua y troceamos.

5. Añade la col china picada al huevo líquido y mezcla uniformemente.

6. Preparar la pasta de camarones.

7. Coge una cucharada de pasta de gambas y ponla en el líquido de huevo de col china y mezcla bien.

8. Luego coloque la lonchera en la vaporera de la olla hirviendo.

9. Elige una tapa que pueda cubrir completamente la lonchera y colócala sobre la lonchera.

10. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 10 minutos.

11. Espolvoreamos la cebolleta picada sobre la natilla de huevo al vapor mientras aún esté caliente.

12. Añade un poco de pescado al vapor y salsa de soja.

Consejos

1. Utiliza menos sal, porque la pasta de gambas también es muy salada.

2. La lonchera debe taparse con una pequeña tapa interior para evitar que aparezcan grandes burbujas en la superficie de la natilla después de cocinarla al vapor.

3. Espolvorea las cebolletas de la sartén para que salga el aroma cuando la crema esté caliente.