¿Cómo hacer bollos de col china, fideos y carne? ¿Cómo hacer bollos de repollo, fideos y carne?

Harina

500g

Cerdo

300g

Col china

50g

Fideos

50g

Condimentos

Sal

10g

Salsa de soja ligera

15ml

Salsa de ostras

10ml

Ingredientes para baozi y bola de masa

10g

Salsa de soja oscura

5 ml

Energía

5 gramos

Cebolla pequeña

10g

Pasos

1. Método de masa perezosa, utilice una máquina de hacer pan para hacer una masa suave.

2. Remojar los fideos en agua, lavar y escurrir la col y reservar.

3. Prepara la carne de cerdo, las cebolletas y el jengibre, lávalos y utiliza un procesador de alimentos para hacer los rellenos de carne.

4. Agrega sal a la carne de cerdo molida, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, bollos al vapor y albóndigas, mezcla bien, el sabor debe ser un poco más fuerte, no lo dejes atrás.

5. Picar el repollo controlado por agua en un procesador de alimentos, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina y encerrar el agua en la verdura.

6. Poner la col picada y los fideos picados en el relleno de carne.

7. Remueve uniformemente y reserva hasta que los bollos estén listos.

8. La masa fermentada no se encogerá según los agujeros.

9. Espolvoreamos harina sobre la tabla de cortar, sacamos la masa fermentada y la colocamos en la tabla de cortar para que se desinfle.

10. Una vez agotado el aire, enrolla la masa formando una tira larga y divídela en pequeños fideos de tamaño similar.

11. Coge unos fideos pequeños, aplánalos, enróllalos hasta formar un disco con un borde exterior fino y un centro grueso y añade dos cucharadas del relleno preparado.

12. Envuélvalo en panecillos al vapor y un panecillo al vapor estará listo.

13. Los bollos estaban listos y me desperté en media hora.

14. Las empanadillas al vapor con fideos absorben el jugo de la carne y las verduras y quedan muy ricas.