¿Cómo secar vieiras? ¿Cómo secar vieiras?

El método de secado de las vieiras al sol es el siguiente:

1. Seleccionar materiales: Seleccionar el músculo aductor de las vieiras grandes y retirar los órganos internos y las conchas.

2. Limpieza: Colocar el músculo aductor en agua limpia y limpiarlo.

3. Cocción: Ponga el músculo aductor en agua hirviendo y cocine hasta que el músculo aductor esté ligeramente abierto pero no completamente cocido. Esto puede evitar que se formen arrugas al secar.

4. Secado: Colocar el músculo aductor cocido al sol para que se seque hasta su total secado.

Los pasos anteriores son para su referencia y se recomienda realizar ajustes según la situación real.