¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar batatas al vapor?

Las batatas de 8 a 10 cm de tamaño se cocinarán en unos 20 minutos.

Si es más grande tardará más de 30 minutos en cocer al vapor. Después de cocinar al vapor durante 20 minutos, use palillos para recoger las batatas. Si puede penetrar fácilmente, el boniato está maduro.

Generalmente, al cocinar batatas al vapor, utilice primero fuego alto. Cuando el agua de la olla hierva, baje el fuego y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos. Dependiendo del tamaño de las batatas, cocina al vapor las más grandes por más tiempo y las más pequeñas más rápido.