¿Cuáles son los secretos y trucos para cocinar en arroceras?
Las arroceras se han convertido en un electrodoméstico común en nuestras vidas. Pueden cocinar arroz y cocinar todo tipo de platos, pero las recetas deliciosas requieren ciertos métodos de preparación. Entonces, ¿sabes cómo prepararlas? Los consejos para cocinar en arroceras recopilados por el editor de SmartView espero que os puedan ayudar.
El secreto de la cocina arrocera: Alitas de pollo asadas en salsa Ingredientes: alitas de pollo, jugo de alitas de pollo asadas en salsa, jengibre, aceite.
Método:
1. Después de descongelar, lavar las alitas de pollo y ponerlas en un recipiente de acero inoxidable o de cerámica.
2. Vierte agua hirviendo en las alitas de pollo y déjalas en remojo durante 5 minutos. El agua debe cubrir las alitas de pollo.
3. Verter en un colador para escurrir la sangre.
4. Vierta una cantidad adecuada de aceite en el fondo de la olla, ponga las alitas de pollo en la olla, con la parte gruesa hacia abajo, vierta la salsa, agregue dos trozos de jengibre y tape. introducirlo. Pulse el botón de cocción rápida.
5. Después de cocinar durante unos 15 minutos, use palillos para darle la vuelta y tapar y continúe cocinando hasta que la arrocera cambie para mantenerse caliente.
El secreto de cocinar en olla arrocera: Ingredientes de pizza variados: harina, sal, azúcar, mantequilla, levadura seca, leche, pesto, queso, maíz dulce, guisantes, pimiento verde y rojo 1 cada /2 piezas, cebolla, pimienta negra, aceite.
Método:
1. Añade 40ml de agua a la leche, calienta a 40 grados, añade la levadura seca, revuelve uniformemente y deja reposar durante 10 minutos. Después de mezclar la harina, la sal y el azúcar blanca, agregar el agua de levadura y amasar hasta obtener una masa. Agregar la mantequilla y continuar amasando hasta que la masa esté suave, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 2 horas. base.
2. Lavar y picar la cebolla, lavar los pimientos verdes y rojos, cortarlos en cubos pequeños y cortar el queso en tiras finas.
3. Unte una fina capa de aceite en el fondo de la arrocera, enrolle la masa hasta formar una tortita fina, póngala y haga algunos pequeños agujeros con un tenedor. Unte una capa de pesto uniformemente sobre el pan, espolvoree un poco de queso rallado, luego espolvoree maíz dulce, guisantes, cebolla picada, pimientos verdes cortados en cubitos, pimientos rojos cortados en cubitos y pimienta negra en orden.
4. Enciende la arrocera y caliéntala durante 20 minutos.
El secreto de cocinar en olla arrocera: Costillas de cerdo estofadas con rábano Ingredientes: cantidad adecuada de rábano blanco, cantidad adecuada de costillas de cerdo, azúcar de roca, canela, pimienta, anís estrellado, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y ají seco.
Elaboración:
1. Blanquear las costillas en agua hirviendo y retirar la espuma.
2. Poner las costillas blanqueadas en la olla interior de la olla a presión y marinarlas con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocción durante un rato.
3. Lavar los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela y los chiles secos y reservar, cortar el jengibre y el ajo.
4. Corta el rábano blanco del tamaño que desees.
5. Luego mételo también en la olla a presión, y agrega los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, los chiles secos, el jengibre y las rodajas de ajo y el azúcar de roca.
6. Calentamiento durante 90 minutos.
El secreto de la cocción en olla arrocera: Tofu de cerdo picado Ingredientes: 500 gramos de tofu, 50 gramos de cerdo picado, una cucharada de pasta de judías y otra de pasta de soja, una de anís estrellado, un poco de pimienta de Sichuan, trece especias, al vapor Cantidades adecuadas de pescado, salsa de soja, cebolla picada, jengibre, ajo y sal.
Método:
1. Enjuague el tofu con agua y rompa el tofu en bloques irregulares con la mano (la superficie irregular y agrietada es más fácil de absorber).
2. Mezclar la pasta de judías y la pasta de soja, añadir un poco de trece especias y mezclar bien para que sea más fácil ponerla en la olla.
3. Vierta un poco de aceite base en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 40 y un 50% caliente, agregue el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan y fría hasta que estén fragantes.
4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
5. Vierte la carne picada y utiliza una pala para desmenuzar la carne picada.
6. Freír hasta que la carne picada cambie de color y se extienda.
7. Verter la salsa preparada y sofreír continuamente.
8. Añade un poco de salsa de soja del pescado al vapor para potenciar el frescor.
9. Añade medio bol de agua fría.
10. Añade un poco de sal, ajusta el sabor y lleva la salsa a ebullición.
11. Vierte la salsa en el tofu, luego mételo en la arrocera y cocina durante 30 minutos.
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