Cómo hacer un pastel cóncavo loco, cómo hacer un pastel cóncavo loco

¿Ingredientes?

3 huevos enteros

2 yemas de huevo

30 gramos de harina baja en gluten

5 gramos de cacao en polvo

80 gramos de miel

¿Cómo hacer bizcocho loco cóncavo?

Precalentar el horno a 180 grados durante 30 minutos

Cacao en polvo Tamizar con la harina baja

Batir las yemas y la miel hasta que no queden restos Tamizar el polvo mezclado y añadirlo

Vierta en un molde de 6 pulgadas y. forrar con papel engrasado

Horno a 180 grados durante 15 minutos, solo comprobar si el relleno aún está un poco pegajoso

Éxito, el relleno está un poco recocido y no gotea