Cómo hacer pastel de cerdo y cómo comerlo en un vídeo de métodos de cocina casera.
2. Amasar la masa y taparla durante 30 minutos.
Amasar nuevamente pasados 3,30 minutos.
4. Dividir en 10 porciones (cada ración son unos 30g).
Vamos a ocuparnos del relleno:
1. Cortar la col en polvo, añadir un poco de 4 gramos de sal y mezclar bien.
2. Agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado a la carne picada, y agregue la cantidad adecuada de agua varias veces para mezclar hasta formar una pasta.
3. A continuación, añade a la carne picada la col escurrida, las zanahorias picadas y el aceite vegetal.
4. Añade los condimentos y revuelve uniformemente.
5. Enrolle la dosis pequeña formando un círculo.
Envolver el relleno
Envolverlo y guardarlo
8. Aplanarlo hasta darle forma redonda
9. en la sartén y ponerlo en un asado pequeño a fuego lento.
10. Hornear hasta que ambos lados estén dorados. También puedes añadir un poco de agua para tapar un rato. Quemado hasta que quede dorado
El pastel de cerdo es un plato tradicional famoso en la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Materiales comunes, sencillos y fáciles de realizar. La tarta queda suave por fuera y tierna por dentro.
La carne de cerdo tiene el menor contenido proteico y el mayor contenido graso. La carne magra de cerdo tiene un alto contenido proteico, con hasta 29 g de proteínas y 6 g de grasa por cada 100 g. Después de guisar, el contenido de grasa de la carne de cerdo disminuirá. La carne de cerdo también es rica en vitamina B, que puede hacer que el cuerpo se sienta con más energía. La carne de cerdo también aporta ácidos grasos esenciales. La carne de cerdo tiene un sabor dulce, nutre el yin e hidrata la sequedad. Puede proporcionar hemo y cisteína para promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro.