¿Se puede comer el repollo crudo? Este es un plato normal de repollo.

El repollo se puede comer crudo. Comer repollo crudo puede prevenir la pérdida de nutrientes. Los platos comunes de repollo incluyen repollo frío, repollo rallado, etc. El método para hacer ensalada de col es partir las hojas de col en trozos, remojarlas en agua durante 30 minutos, limpiar la piel de col y tofu, cortarlas en tiras, freírlas en una olla con aceite de cebollino, enfriarlas a temperatura constante, y viértelos sobre los trozos de tofu y el repollo. Luego agrega el ajo picado, el vinagre blanco, el azúcar y la sal, revuelve bien y sirve.

Primero, ¿se puede comer el repollo crudo?

1. El repollo se puede comer crudo. El método de comer repollo crudo es muy popular en el extranjero, lo que puede prevenir la pérdida de nutrientes. Pero el repollo no sabe bien cuando se come crudo y es casi desagradable sin condimentar. Generalmente se hierve en agua caliente. Además, antes de comer repollo crudo, asegúrese de lavarlo y remojarlo en agua para evitar residuos de pesticidas.

2. Existen muchas variedades de col, como la col de hoja crepe, la col, la col de inflorescencia, etc. El consumo regular de repollo es beneficioso para la salud.

2. Platos habituales de repollo

1. El repollo tiene una larga historia de consumo y sus métodos de cocción también son diversos. Cuando se come crudo, se puede convertir en repollo frío y, cuando se fríe, se puede convertir en repollo rallado. El método específico para hacer repollo frío es romper las hojas de repollo una por una, remojarlas en agua durante 30 minutos, luego limpiar el repollo y la piel del tofu al mismo tiempo, cortarlas en tiras y freírlas en una olla con aceite de cebollino. , enfriarlos a temperatura isotérmica, y verterlos sobre el tofu y el repollo, agregar el ajo picado, el vinagre blanco, el azúcar blanca y la sal, remover bien y servir.

2. La col rallada a mano es la col rallada a mano de siempre. El método concreto consiste en lavar y secar la col a mano, calentar la olla, añadir aceite, verter la col al fuego y sofreír rápidamente, presionando mientras se fríe. Después de sofreír durante un tiempo, puede agregar salsa de ostras y sal, o agregar una cantidad adecuada de azúcar en lugar de glutamato monosódico. Después de freír, se puede comer fuera de la sartén.