¿Cómo hacer morcilla de cerdo para que quede riquísima?
⑴Ingredientes: 600 g de salchicha de cerdo, unas rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de pollo en polvo, cantidad adecuada de agua .
⑵ Calentar la olla, añadir aceite y jengibre.
⑶ Echar la morcilla de cerdo y sofreír hasta que la piel quede ligeramente ondulada.
(4) Añade sal y pollo en polvo y sofríe unas cuantas veces.
5] Agrega el agua y la salsa de soja, tapa y cocina por 5 minutos.
2. Morcilla de cerdo salteada con puerros
(1) Ingredientes: 250 gramos de morcilla de cerdo.
(2) Complementos: un puñado de puerros, ocho pimientos verdes, medio ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de cocina.
⑶Cortar la morcilla de cerdo por la mitad.
(4) Picar el pimiento verde.
5] Lavar y cortar los puerros en dados.
[6] Picar los ajos.
Verter el aceite de cocina a la vez y sofreír un rato la salchicha de cerdo y el ajo hasta que la salchicha de cerdo tenga un poco el borde quemado.
⑻Agregue los pimientos verdes y los puerros, continúe sofreíndo, agregue sal y glutamato monosódico.
(8) Los pimientos verdes se pueden servir cuando estén cocidos.
3. Morcilla al ajillo
(1) Ingredientes: 700g de morcilla, cebolla verde picada, cilantro, sopa vieja, salsa de soja, ajo.
(2) Reservar la cebolla de verdeo picada y el cilantro, remojar en agua fría y reservar.
(3) Lonchas de morcilla. Después de que el agua hierva, deslízala en la olla y retírala inmediatamente.
(4) Hervir el caldo de sopa y poner en un bol la morcilla desnatada en agua.
5] Espolvorea con cebolla verde picada y cilantro, luego vierte el caldo, agrega salsa de soja para mojar la morcilla.