¿Cómo cocinar fideos con carne? ¿Cómo cocinar fideos con carne?

1. Remoje la carne en agua limpia, cambie el agua dos veces más y enjuáguela bien.

2. Coloque un recipiente grande con agua fría en la olla, agregue los cubos de carne, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos para eliminar la espuma de sangre.

3. Vierta el aceite en la olla, agregue los granos de pimienta y sofría, luego agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y los gajos de pimiento rojo y sofría. Vierta los cubos de carne blanqueados y. Retire el vapor de agua, luego agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción y anís estrellado y sofría uniformemente.

4. Gira hacia la olla a presión eléctrica y pulsa el botón de ternera y cordero. Cuando el flotador de la olla a presión eléctrica baje de forma natural, podrás abrir la tapa y la carne quedará tierna.

5. Amasar los fideos y convertirlos en fideos largos. Hervir el agua en la olla, agregar los fideos y dejar hervir durante 2 minutos.

6. Ponga los fideos en un bol, agregue la cebolla verde picada, vierta el caldo de res y luego agregue un poco de carne guisada. Un plato de sopa de fideos fresca estaría bien.