Cómo hacer gachas de hígado de cerdo

Ingredientes: 125g de papilla, 20g de hígado de cerdo, 20g de hojas de col.

Ejercicio:

1. Lavar la col china y blanquearla en agua caliente.

2. Coger la col, remojarla en agua fría, escurrirla y cortarla en polvo fino.

3. Picar el hígado de cerdo en polvo fino.

4. Poner el hígado de cerdo en la papilla cocida y cocinar.

5. Finalmente añade la col picada.

Consejos nutricionales: El hígado de cerdo es rico en proteínas, grasas, hierro, vitaminas B1, B2, niacina y una gran cantidad de vitamina A. Tiene un alto valor nutricional y es un excelente plato para acompañar. Gachas muy abundantes.

Valor nutricional del hígado de cerdo:

1. El hígado de cerdo es rico en hierro y es el alimento mejorador de la sangre más utilizado. Comer hígado de cerdo puede regular y mejorar las funciones fisiológicas del sistema hematopoyético en pacientes con anemia;

2. El hígado de cerdo es rico en vitamina A, que puede mantener el crecimiento normal y las funciones reproductivas y proteger los ojos; , mantener una visión normal y prevenir los ojos secos. La fatiga y mantener un cutis saludable son de gran importancia para la salud de la piel;

3. El consumo regular de hígado animal también puede complementar la vitamina B2, que desempeña un papel importante en complementando coenzimas importantes en el cuerpo y completando la desintoxicación de algunos componentes tóxicos;