Cómo hacer artemia cruda

1. Ingredientes: 500g de gambas frescas, 6 dientes de ajo, 4 cucharadas de vino blanco, 3 rodajas de jengibre, 1 limón, 3 cebolletas pequeñas, 3 pimientos de mijo, 3 cucharadas de salsa de soja.

2. Lavar con agua limpia las gambas nuevas compradas en el mercado. Los langostinos nuevos son langostinos de mar, que son relativamente más limpios que los langostinos de río y no requieren línea de camarón. Además, estuvo remojado en agua durante un día antes de comprarlo, así que simplemente lávalo.

3. Cortar el mijo, los pimientos, los puerros y los ajos.

4. Corta el limón en dos rodajas y vierte el jugo de limón en las gambas.

5. Añade los ingredientes picados y los condimentos a los camarones, exprime el jugo de limón sobre los camarones, mezcla bien y déjalo reposar media hora antes de comer. Si quieres más sabor, cubre con film transparente y refrigera por más de una hora.